ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Куриный бульон рецепт (рецепт с фото)

Куриный бульон рецепт

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией Подробнее...


изображение Хочу поделиться с вами замечательным рецептом бульона. Полезен будет как взрослым, так и деткам! А ещё куриный супчик - не просто вкусное первое блюдо, он полезен при простуде и ряде других заболеваний. Куриное мясо содержит много различных витаминов ( В2,В6,В9,В12) и множество других полезных веществ! По количеству белка, курица превосходит свинину и говядину! Ещё давно известно, что благодаря полезным свойствам куриного мяса, повышается иммунитет! Так что это ещё и лечебный бульон! Он легко усваивается и очень полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Давно доказано учеными, что куриный суп имеет даже противоспалительные свойства! Куриный бульон помогает даже при заложенность носа! А зелень, добавленная в бульон, содержит витамины А и С.

Ингредиенты, необходимые нам для приготовления вкуснейшего куриного бульончика с картофелем и перепелиными яйцами:

Куриное мясо ( я брала куриное филе) - 400 - 500 грамм,

Морковку – 1 средняя штука,

Лук – 1 средняя луковица

Картошку – 3-4 средние штуки,

Яйца перепелиные - 3 штуки

Зелень укропа ( или петрушку) – небольшая часть пучка,

Соль – 1 чайная ложка

Воды - 3 литра

чеснок- 6 зубчиков, очищенных, обрезанных и слегка отбитых тупой стороной большого кухонного ножа ( по желанию)

Имбирь или перец чили- добавлять по желанию ( хорошо при простуде или для быстрого согревания)

Итак, давайте сейчас мы с вами приготовим вкусный куриный бульончик с картофелем и перепелиными яйцами:

Готовится этот наивкуснейший супчик совершенно не сложно и не долго.

Ингредиенты необходимы те, какие обычно всегда есть в холодильнике.

Для того, чтобы бульон получался не мутным, а прозрачным – обязательно нужно снимать всю пену ( несколько раз) и варить его на очень медленном огне так, чтобы бульон практически не кипел.

Итак, приступим, мой рецепт приготовления куриного бульона с картошкой и перепелиными яйцами:

Берём сначала куриное мясо и тщательно промываем его под проточной теплой водой. В кастрюлю наберите воды и уложите туда промытое куриное мясо.

Поставьте кастрюлю на средний огонь. Когда вода закипит – обязательно аккуратно снимите всю пену и положите в бульон 1 целую луковицу и немного уменьшите огонь, чтобы вода лишь немного кипела. Через 15-20 минут можно положить морковку, предварительно нарезанную крупными кубиками. Через полчаса, после того как вода закипела, в кастрюлю положите картошку, так же предварительно нарезанную средними кусочками.

В миску вбейте перепелиные яйца и хорошенько взбейте его, добавив немного соли.

Сейчас в наш куриный бульон можно добавить куриные кубики бульона, для того чтобы наш бульончик с куриными яйцами стал еще более краше и вкуснее. Но если вы не сторонник различных добавок, то вместо них можно просто добавить соль.

Теперь бульон необходимо перемешать по часовой стрелке, а во время этого левой рукой наливать в суп яйца тоненькой струйкой, чтобы не образовалось крупных кусков. Теперь попробуйте бульон на соль, если соли Вам покажется маловато, необходимо ее ещё немного добавить, но ни в коем случае не перестарайтесь.

В самом конце, в куриный бульон можно положить, заранее мелко нарезанную зелень петрушки или укропа и пару лавровых листков. Это придаст бульону еще больший насыщенный вкус и , аромат и красоту.

В сезон простуд, для профилактики или лечения, можно положить немного перца Чили, чеснок или имбиря!

Вот и готов наш замечательный куриный бульончик с картофелем и перепелиными яйцами!

Уверена, что вам понравился рецепт и вкусный бульончик!

Приятного Вам аппетита!



Вид кухни: Русская
Добавил: Margo 21-02-2016, 10:40 Вернуться назад

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Пользователь offline
Margolas 21 февраля 2016 10:52 Ответить
Спасибо за отличный рецепт! Теперь буду знать, что надо готовить, чтоб не болеть :-)

Добавить комменентарий к Куриный бульон рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *