ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Рецепт солянки мясной (рецепт с фото)

Рецепт солянки мясной

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Сегодня мы с вами будем готовить мясную солянку.Такой суп обычно готовят после больший праздников,таких,как новый год или день рождения.Обычно после праздников в холодильнике остаётся много остатков мяса.Обычно это остатки грудинки,буженинки,сосиски,балычок,ветчина,колбаска.Можно приготовить солянку из свиных рёбрышек,из двух-трёх видов мяса,а можно вообще сборную.из всего мяса,что осталось в холодильнике.Потом в готовый бульон добавляют картофель,капусту,грибы,морковь,лучок.Как сейчас так и в старину ни одна хозяйка не обходится без приготовления горячих супов,это может быть борщ,суп,щи,рассольник,солянка.Практически в каждой стране свои традиционные блюда супов.Все супы готовятся на мясных бульонах,тогда супы получаются наваристыми,густыми.Все знают,что бульоны очень полезны как взрослым так и детям.

Ну так как мы сегодня будем готовить именно солянкизображение,напомню,что вам не только бульон нужно подготовить,а ещё и соленья,такие как огурчики,грибочки,также можно кабачки консервированные,помидоры.В традиционной солянке присутствует много мясо и совсем нет картофеля.Это блюдо вряд-ли понравится вегетарианцам из-за обильного разнообразия мясных продуктов в нём,вот один из рецептов традиционной солянки мясной.

Нам понадобится 500 граммов копчённостей,например,копчёные рёбрышки,сосиски,колбаса.

500 граммов говядины на косточке,

одна большая луковица,

четыре штучки солёных огурчиков,

ложка томатной пасты,

морковь средняя,

лавровый лист,

масло подсолнечное,

пару зубчиков чеснока,

сметана,зелень.

Сначала мы варим говядину,предварительно хорошо её промыв под проточной водой,варим полтора часа на медленном огне.Через часик,пока ещё варится мясо,нужно добавить в него специи,лавровый лист,перец молотый и горошек.Пока у нас варится бульон,сделаем зажарку.Для этого морковь и лук чистим и режем мелко на досточке или морковь можно потереть на тёрке,это кто как любит.В раскалённую сковороду наливаем подсолнечное масло и добавляем на сковороду порезанную морковь с луком.Потом в сковороду добавляем томатную пасту,заранее разведённую кипячёной водичкой.

Теперь,когда бульон готов,его нужно процедить на сито,потом порезать отваренное в нём мясо мелкими полосками,порезать солёные огурчики тоже полосками мелкими и добавить в бульон.

Затем туда же добавить готовую нашу пережарочку морковки с лучком и все копчённости.Через пятнадцать минут суп готов.Уже в тарелку добавить дольку лимона,сметанку и маслинку.Приятного аппетита.



Вид кухни: Русская
Добавил: Керкинитида 22-02-2016, 14:37 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Рецепт солянки мясной

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *