ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Борщ со свежей капустой (рецепт с фото)

Борщ со свежей капустой

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин. Подробнее...

Борщ со свежей капустой

Борщ со свежей капустойпредставляет собой одну из самых излюбленных вариаций данного традиционного национального украинского блюда. Благодаря представленной рецептуре приготовления борща со свежей капустой вам никогда не придется разочаровываться. Попробовав это вкуснейшее блюдо вы непременно возьмете настоящий рецепт себе на заметку.

Борщ со свежей капустой, основой которого является куриный бульон получается легким и полезным. Борщ, при приготовлении которого используется не только свежая капуста, но и со свежие помидоры, весьма вкусный. Для летнего сезона это наиболее легкая вариация борща. Борщ со свежей капустой возможно приготовить на мясном, либо овощном бульоне.

Ингредиенты необходимые для приготовления:

1. Белокочанная капуста -400 грамм;

2. небольшая тушка курицы -1 штука;

3. репчатый лук-1-2 штуки;

4. морковка средняя-1 штука;

5. отварная свекла-1 штука;

6. болгарский перец-1 штука;

7. соль - по вкусу;

8. специи - по вкусу;

9. помидоры - 3-4 штуки, либо томатная паста;

10. картофель- 7-8 штук;

11. лавровый лист-1-2 штуки.

Описание приготовления борща:

1. Варить куриный бульон на протяжении 30 минут.

2. Готовое мясо извлечь из бульона, охладить и порезать на порционные кусочки.

3. В кипящий куриный бульон прибавить нарезанный кубиками картофель.

4. Приблизительно через 5-7 минут после закипания добавить к картофелю болгарский перец, нарезанный соломкой.

5. Следом добавив нашинкованную соломкой свежую капусту и варить приблизительно 8-10 минут. для любителей хрустящей капустки в блюде время варки можно уменьшить.

6. Обжарив на растительном масле натертую морковь и кубики лука, после присоединить перетертые томаты. Помешивая, потушить минут 5-7.

7. Добавив в кастрюлю с бульоном обжаренный лук с морковью, присоединить нарезанную соломкой, либо натертую на крупной терке отварную свеклу и лист лавровый. Довести борщ до кипения.

8. Добавить рубленную зелень и рубленный чеснок и немедленно выключить печь. Чеснок не должен подвергаться продолжительной тепловой обработке иначе он способен придать блюду неприятный оттенок. Борщ рекомендуется настаивать под закрытой крышкой не менее 40-50 минут, чтобы все составляющие ингредиенты смогли в полной мере гармонично сочетаться друг с другом и приобрести насыщенный и вкуснейший букет ароматов и вкуса.

9. Подавать традиционный украинский борщ со свежей капустой и с кусочками курицы рекомендуется со сметанкой. Приятного вам аппетита!




Вид кухни: Русская
Добавил: neporo4naja 6-06-2014, 16:30 Вернуться назад
Теги :

Spot-G - возбуждающий гель

Spot-G - возбуждающий гель Можно бесконечно рассуждать о том, что в браке самое главное: взаимопонимание, уважение или...

Нефритовый браслет Бяньши

Нефритовый браслет Бяньши Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Добавить комменентарий к Борщ со свежей капустой

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *