ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Борщ рецепт пошаговый с фото (рецепт с фото)

Борщ рецепт пошаговый с фото

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

Борщ это универсальная еда, которую ели наверно во все времена. Много лет из рациона многих тысяч семей борщ не переводится. Каждый готовит борщ по разному, у всех свои варианты. Я вам подскажу два варианта готовки борща, который готовится в нашей семье, так готовила моя бабушка, мама, и я уверена, что прабабушки, тоже так готовили, но увы я их не застала, но моя же бабушка переняла у кого-то такой ценный опыт.

Значит первый вариант это постный борщ, а второй вариант борщ с мясом.

И так первый вариант, если вы решили приготовить борщ без мяса, то этот вариант для вас.

Постный борщ:

Ингредиенты:

1. Картошка

2. Буряк

3. Капуста

4. Фасоль

5. Томат, лук, морковь - для зажарки

6. Зелень


Приготовление:

1. Заранее, можно на ночь, замачиваем фасоль в холодной воде.

2. Ставим на огонь кастрюлю с холодной водой, бросаем в холодную воду ранее замоченную фасоль и мелко нарезанную картошку.

3. Тем временем пока вода с картошкой и фасолью нагревается, мы подготавливаем буряк и капусту, буряк чистим и трем на крупную терку, капусту мелко мелко шинкуем.

4. Когда вода в кастрюле будет нагреваться с картошки будет выделяться крахмал, его желательно снимать шумовкой и при этом не давайте воде бурлить, чтобы вода не стала мутной, первое вообще никогда не должно сильно кипеть и бурлить, оно долго слегка млеть.

5. Затем бросаем в борщ буряк и капусту, перемешиваем, прикрываем крышку и пусть варится.

6. Готовим зажарку в борщ. Зажарку можно делать на растительном масле, на растительном плюс сливочном, или же можно на сале или жиру. Греем сковородку с маслом, бросаем мелко нарезанный лук квадратиками, слегка его обжариваем, потом добавляем мелко натертую морковку, перемешиваем и тушим это все, не даем пригорать и гореть, затем кладем ложку томата, все перемешиваем, еще протушиваем, и бросаем в борщ.

7. Солим, перчим борщ по вкусу, оставляем его на маленьком огне, пока не сварятся все овощи и все. Борщ готов.

В такой борщ обязательно нужно класть ложечку домашней сметанки. Можно кушать его в прикуску с творогом, или с чем вы любите.

Борщ с мясом

Борщ с мясом варится по той же схеме, только без фасоли. Если хотите можно и фасоль оставить, главное мясо бросаем уже после картошки и фасоли, тобишь в кипящую воду, сразу снимаем шум. Не даем кипеть и бурлить. Зажарку в таком случае лучше делать только на растительном масле, так как будет сильно жирно и тяжело.

Ничего сложного нет. Приятного аппетита.

изображение

изображение




Вид кухни: Украинская
Добавил: iramasterova 24-02-2016, 16:48 Вернуться назад
Теги : борщ

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Пользователь offline
Aleksandr0307 4 апреля 2016 02:26 Ответить
вчера приготовил борщ по этому рецепту! это был самый вкусный борщ в моей жизни

Добавить комменентарий к Борщ рецепт пошаговый с фото

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *