ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Ароматный суп из шампиньонов (рецепт с фото)

Ароматный суп из шампиньонов

Анти Артрит Нано против артрита

Анти Артрит Нано против артрита Если в 30 лет мне от болей в шее помогали простая зарядка и легкий массаж, то к 35 проблема...

Image title

Чтобы приготовить максимально ароматный грибной суп, и не перебить вкус другими продуктами, следует применить один из секретов приготовления грибов.

Для приготовления нам понадобится

грибы шампиньоны -300 гр

картофель -3 штуки лук-1 головка

подсолнечное масло -1 столовая ложка

нарезанный уроп - 1 столовая ложка

соль, черный перец по вкусу

вода -сколько возьмет размер кастрюли

Для начала нам понадобится кастрюля с толстым дном, на худой конец сковорода с высокими бортиками. Эмалированная кастрюля не подойдет.

Нарезаем шампиньоны на четвертинки, ножки тоже режем и все складываем в СУХУЮ кастрюлю. Ставим на слабый огонь, накрываем плотно крышкой, а тем временем режем лук.

Через пару минут помешаем грибы и чуть подсолим, затем опять плотно закроем и так повторим несколько раз до тех пор, пока из шампиньонов не появиться грибной сок, а грибы уменьшатся в размерах.

Затем нужно добавить масло и лук и поджаривать все вместе пару минут. Это очень важно в приготовлении супа, так как если сначала поджарить грибы на масле, они приобретут корочку и сок грибов останется внутри, вываривать его значит уменьшать их ценность и полезность.

Порежем картофель маленькими кубиками и добавим к грибам и луку, тщательно перемешаем и, слегка поперчив, добавим воды не до конца. Дождемся закипания и приоткрыв крышку варим примерно 20 минут до готовности картофеля.

Псле этого добавляем укроп и доливаем воды до верха кастрюли. После закипания выключаем огонь и настаиваем суп в течении 5-10 минут. Чем больше стоит суп, тем он становится еще вкуснее.

Таким образом приготовленный суп не перебивает вкус грибов другим продуктами и вправе считаться настоящим грибным супом.

Прятного аппетита!



Вид кухни: Русская
Добавил: MariZengin 26-01-2015, 17:54 Вернуться назад

Нефритовый браслет Бяньши

Нефритовый браслет Бяньши Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Анти Артрит Нано против артрита

Анти Артрит Нано против артрита Если в 30 лет мне от болей в шее помогали простая зарядка и легкий массаж, то к 35 проблема...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Ароматный суп из шампиньонов

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *