ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Уха из форели (рецепт с фото)

Уха из форели

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Только что я рассказала, как посолить красную рыбу - http://rezept.pro/goryachie-blyuda/blyuda-iz-ryby/729-kak-posolit-krasnuyu-rybu.html. Рыбу я готовила из свежей форели. У меня остались голова, хребет, хвост и шкурка. Ни в коем случае это добро не выкидывайте. Самый вкусный рыбный навар как раз из этих частей тела.Image title

Рыбу заливаем водой и отправляем вариться. Когда бульон закипит, не забудьте снять пену.

Пока варится рыба, подготавливаем остальные ингредиенты, которые нам понадобятся для супа - картофель нарезаем брусочками, лук - кубиками, морковь трем на терке. В рыбный суп для сытности я добавляю крупу - рис. На мой взгляд он очень хорошо сочетается с рыбой.

Image title

Лук с морковью обжариваем на сковороде для придания бульону золотистого оттенка.

Когда рыба будет готова, бульон сливаем на сито, чтобы избежать попадания в суп мелких косточек.

Image title

Процеженный бульон ставим на огонь, одновременно забрасываем ингредиенты, солим по вкусу, можно добавить немножко сахара для более богатого вкуса.

За пять минут до готовности добавляем лавровы лист, черный перец, сушеные травы (укроп, петрушка).
Image title

Горячий суп подаем со сметаной.



Вид кухни: Русская

Spot-G - возбуждающий гель

Spot-G - возбуждающий гель Можно бесконечно рассуждать о том, что в браке самое главное: взаимопонимание, уважение или...

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Добавить комменентарий к Уха из форели

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *