ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Как приготовить ароматный суп из минтая (рецепт с фото)

Как приготовить ароматный суп из минтая

Алкопрост от алкоголизма

Алкопрост от алкоголизма Как вылечить от алколизма без ведома больного Подробнее...


Только что я рассказала, как приготовить уху из форели - http://rezept.pro/supy/730-uha-iz-foreli.html. Форель не у каждого имеется под руками. Для тех, кто не располагает такой роскошной рыбой, предлагаю обратиться к представителю попроще - минтаю.

Кстати, уже в одном из своих рецептов упоминала, но повторюсь - минтай, не смотря на свою простоту, считается ценной рыбой с точки зрения содержания белка.
Минтай очищаем от плавников и внутренностей. Обратите внимание на черные пленочки внутри брюшка - их обязательно нужно все удалить, иначе рыба будет горчить.
Рыбу хорошенько моем, заливаем водой, отправляем вариться. Когда бульон закипит, снимаем пену. Бульон слегка подсаливаем и варим до готовности.
Пока рыба готовится, очистим картофель, лук, морковь.

Image title

Картофель нарезаем на сегменты. Лук режем кубиком, морковь трем на терке.

В рыбный суп я добавляю крупу. Традиционно суп из минтая варят с участием перловой крупы, но я люблю рис. Вы можете заменить его на любую другую, например, пшено.

Овощами заправляем бульон и варим суп до готовности.

Image title

А теперь мой секрет.

Image title

Да-да, секрет приготовления ароматного супа из минтая именно в бутонах гвоздики. Ароматная приправа обогатит вкус супа принципиально, придав ему душистую пряную нотку.

Image title

Горячий суп разливаем по тарелкам, заправляем сметаной. Приятного аппетита!



Вид кухни: Русская

Алкопрост от алкоголизма

Алкопрост от алкоголизма Как вылечить от алколизма без ведома больного...

Семена Тао для похудения

Семена Тао для похудения Быстрое и безопасное похудение с помощью очищения организма семенами Тао...

Отвар Матрены

Отвар Матрены Отвар Матрены является сбором из лечебных трав, которые собирались исключительно по старинным...

Добавить комменентарий к Как приготовить ароматный суп из минтая

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *