ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Суп Том Кха (рецепт с фото)

Bactefort

Bactefort Перебрала, пожалуй, всех косметологов в городе, прежде чем добилась какого-то внятного вердикта по...

Суп Том Кха

Суп Том Кха - то блюдо тайской кухни, основой которого есть кокосовое молоко с добавлением овощей. А вот белковую составляющую вы можете выбрать сами, так как вариаций уже придумали достаточно много, с комбинацией овощей используют : креветки, грибы, курицу.

Предлагаю вам простой, домашний вариант супа Том Кха, приготовленного из порошкового концентрата, который был куплен исключительно ради наличия в нём калгана, крайне необходимого в данном супе. Но если вы можете приобрести корень калгана, тогда вам не понадобится порошковый концентрат.

Итак, приступим к приготовления традиционного супа Том Кха с курицей.

Количество ингредиентов предназначено на 6 порций.

Нам понадобится:

  • Куриный бульон - 500 миллилитров

  • Свежая кинза - 1 пучок

  • Паста лемонграсса - 1 столовая ложка

  • Кокосовые молоко - 500 миллилитров

  • Суповая смесь Том Кха - 40 грамм

  • Каффир-лайм - 5 листочков

  • Куриная грудка - 300 грамм

  • Свежий перец чили - 1 штука

  • Свежие шампиньоны - 250 грамм

  • Лаймовый сок - 40 миллилитров

  • Соевый соус

Ингредиенты не всегда найдешь в обычном магазине, но все эти специи вы сможете заказать в интернете.

Приступим к приготовлению:

  1. Подготовим все ингредиенты.

  2. Кастрюле смешать куриный бульон и кокосовые сливки. Довести смесь до кипения.

  3. Добавить в кастрюлю суповую смесь Том Кха, перец, каффир-лайм, пасту лемонграсса. Перемешайте. Небольшое предупреждение, так как суповая смесь острая, то рассчитывайте под свои вкусовые предпочтения количества острого перца.

  4. Нарежьте грибы и грудку слайсами. Добавить эти составляющие в бульон. Варить суп до готовности куриной грудки.

  5. Добавить сок лайма . Проварить еще 1 минуту и снять с огня.

  6. Разлить суп по тарелкам, украсить кинзой, добавить соевый соус по вкусу и можно приступать к трапезе.

Приятного аппетита!

изображение

Кушайте и наслаждайтесь новым и изысканным вкусом. Самое главное, что ресторанное блюдо, вы сможете полностью в оплатить в жизнь дома у себя на кухне! Пробуйте и импровизируйте. По играйте с разнообразием и количеством овощей. Удачи вам!



Вид кухни: Тайская
Добавил: KatyaAlimova 26-02-2016, 14:52 Вернуться назад
Теги : обед, суп

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Гельмифаг от паразитов

Гельмифаг от паразитов Препарат от паразитов которые у многих есть - вызывают упадок сил, сонливость и т.д....

Сироп мангустина для похудения

Сироп мангустина для похудения Уникальное и незаменимое средство для похудения...

Добавить комменентарий к Суп Том Кха

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *