ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Супы » Как приготовить куриный суп (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

Обычно, когда мы готовим куриный суп, мы имеем ввиду не суп с вермишелью или простой суп из курицы и овощей (без риса и вермишели), а именно куриный суп с рисом (лишь иногда готовим с макаронами). Чаще всего мы готовим куриный суп в зимнее время года. Горячий куриный супчик хорошо согревает организм. Семья у нас немаленькая, потому количество всех ингредиентов в граммах рассчитано на нашу семью. Количество ингредиентов я написала приблизительно. Тем не менее я хочу предложить вам этот рецепт. Конечно, сейчас мясо или курица не того качества, что было раньше, а потому при готовке куриного супа следует и учесть одно правило:

Сливать первую закипевшую воду рекомендуется вне зависимости от того, выращена птица на птицефабрике или на частном подворье. Этот простой метод освобождает мясо от вредных для человека радионуклидов, антибиотиков, нитратов, гормонов и других стимуляторов роста, попадающих из куриного корма и воды. Надо смотреть на вещи реально: куры, выращенные на продажу, даже в личных хозяйствах получают стандартный комбикорм, а в зеленой травке придорожных полей и деревенских улиц скапливается огромное количество продуктов горения автомобильного топлива. (Источник: http://www.dietplan.ru/pitanie/polza-i-vred-kurinogo-bulona/) Когда готовлю суп я, то первую закипевшую воду сливаю, мама так не делает, когда готовит.

Куриный суп с рисом.
изображение

Сразу скажу, что это очень простой рецепт.

Итак, для приготовления куриного супа с рисом потребуются такие ингредиенты:

вода для бульона - два или три литра (приблизительно)

рис - полстакана

курица - пятьсот-шестьсот грамм

репчатый лук среднего размера - одна штука

морковь - одна штука (если хотите, то можно и без нее)

помидор - одна штука

картофель - две штуки

алыча сушеная - пять иди шесть штук

лавровый лист (по желанию) - два листочка

растительное масло для зажарки

соль и перец (по вкусу).изображение

Приготовление куриного супа с рисом.

1. Наливаем в кастрюлю два-три литра воды. Курицу (если вы взяли целую тушку) режем на кусочки. Лучше использовать кусочки курицы без кожи (так получается менее жирно, а еще лучше готовить из куриной грудки, лично, на мой взгляд, куриная грудка лучше чем вся остальная курица). Иногда мы покупаем одни крылышки или одни ножки, и варим суп из них. Кладем кусочки курицы в воду, ставим на плитку. Варим курицу на среднем огне, прикрыв кастрюлю крышкой, но не полностью. Если вы не сливайте первую закипевшую воду, то когда вода закипит и начнет появляться пенка (свернувшаяся кровь), убираем ее.

2. После того, как убрали образовавшуюся пенку, добавляем в наш бульон алычу сушеную (она всегда у нас есть в доме). Если у вас нет алычи, то можно готовить и без нее.

3. Далее добавляем рис очищенный (длиннозерный или круглозерный рис - неважно, но обычно из длиннозерного риса мы готовим плов, а из круглозерного риса - суп).изображение

4. Тем временем мы мелко нарезаем лук и натираем морковь на мелкой терке. В сковородке слегка все обжариваем. Затем очищаем помидор от кожуры и нарезаем его на небольшие кубики, перекладываем помидор в нашу зажарку. Когда помидор начнет слегка готовиться можно надавливать на него ложкой, чтобы размять. Иногда мы лук, морковь и помидор не зажарим даже слегка, а так кладем в кастрюльку, в который уже готовятся курица, рис и алыча сушеная.

5. Самым последним из овощей, который мы добавим в наш куриный супчик, будет картофель, поскольку он быстро станет мягким. Его мы нарезаем на некрупные кубики и высыпаем в нашу кастрюлю. Если вы решили добавлять в суп еще и лавровый лист, то добавляйте его сразу же после картофеля. Когда картофель станет мягким, выключаем плитку.

Суп готов.



Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Как приготовить куриный суп

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *