ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Вегетарианские блюда » Перловка приготовление (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

Перловка — очень вкусная крупа, ее можно очень часто готовить, так как есть очень много рецептов с ней.

Давайте приготовим с вами очень вкусный рецепт

изображение


перловая каша очень - приочень вкусная


ингредиенты:

давайте напишем список продуктов, которые нам необходимы для этого блюда:

бульон — 700милилитров

перловая крупа — 200грамм

репчатый лук — 1 головка

чесночек — 2зубчика

вяленые томаты — штучек 15

белое сухое вино — 70грамм

растительное масло — 20мл, или же сливочным можно заменить — 20грамм

оливковое масло — 2 столовые ложки, его можно взять с вяленых томатов

теперь перейдем непосредственно к приготовлению такого интересного блюда:

изображение


приготовление:



шаг 1. нужно учитывать то, что перловая крупа очень долго готовится. Для начала нужно ее хорошо помыть и замочить на ночь. Сколько брать бульона — смотрите уже когда будет готова крупа.

Шаг 2. лук необходимо почистить, нарезать лук небольшими кубиками и обжарить на сливочном масле и добавить туда же масло с вяленых томатов, 1 столовую ложку. Обжаривать минуту, затем добавьте нарубленный чесночек и еще чуть обжарьте, буквально секунд 15-20.

шаг 3.воду с перловки сливаем и добавляем ее в сковородку. И кладем еще грамм 10 сливочного масла и одну столовую ложку масла с вяленых томатов, обжарьте все это минутку, влейте вино и выпарите его.

Шаг 4. следующим шагом будет добавление бульона, нужно налить столько, чтобы он едва-едва покрывал перловку, не больше, потом довести до кипения и сделать слабенький огонь. Как только крупа будет впитывать бульон — подливайте опять, по грамм сто. Делайте так, пока перловка не будет готовой, это займет минут 25. но, следите за тем, чтобы крупа не разварилась.

Шаг 5. в самом конце кладем вяленые томаты, еще чуть добавляем бульона и оставляем настаиваться чуть, минут пять.

Шаг 6. подавать к столу можно украсить порезав лучок, хотя я лук не люблю, можно слегка присыпать перцем. Если хотите, добавьте твердый натертый сыр. Рецепт так же подойдет и во время поста, если вы уберете сливочное масло, ну я уже писала в ингредиентах, что можно убрать сливочное масло и заменить на растительное, это как раз для тех, кто придерживается в пост правильных блюд. Такое блюдо всем понравится безусловно. Приятного аппетита!

изображение


Кстати, я очень часто готовлю блюда, с добавлением сухого вина, действительно хоть вино и выпаривается, тонкий аромат он все таки оставляет, блюдо становится более вкуснее, интереснее, играет новыми вкусовыми качествами. Так что, рекомендую если у вас остается чуть вина и вам не хочется его выбрасывать, вы можете смело разлить его по формочкам для льда и отправить в морозильную камеру, а потом такие кубики очень хорошо используются для приготовления различных соусов и добавлению в блюда, а так же в напитки и десерты.

Некоторые советую вообще не варить перловую крупу, а просто залить кипятком перловую крупу и оставить так под крышкой, она якобы и до кондиции быстрее дойдет, или же вообще в термосе. Говорят, что получается очень рассыпчатая и нежная вкусная крупа, что даже вкуснее вареной. А вы что скажете? Как готовите вы перловую крупу?я обычно просто варю своему ребенку, с чем-то, а вот когда попробовала этот рецепт — то понравился очень, лучше конечно чем просто вареная, само собой. Перловку добавляют и в рассольник, хотя я предпочитаю в рассольнике использовать рис. Есть очень много блюд, куда перловка будет как нельзя кстати, можно и плов с нею делать грибной, и рулетики с грибами и фисташками, и рыбную солянку, и даже салат! Вот как! Надеюсь, вам пригодился мой рецепт и понравился! Еще раз приятного аппетита! Ваша семья точно будет восторге от очень вкусного блюда!



Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Перловка приготовление

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *