ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Вегетарианские блюда » Из черствого хлеба (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Милые хозяйки, вы знали, что из черствого хлеба можно приготовить очень много интересных закусок, например, для завтрака, обеда или даже ужина. Все что вам нужно - это просто чуточку воображение и у вас на столах будут и супы, и салаты, и выпечка и даже десерты.



Сухарики


самое - самое простое, что вы можете сделать из черствого хлеба - это просто взять и его нарезать на кубики и сделать очень вкусные сухарики.


можно на этом не останавливаться и выяснить что можно еще приготовить. Знаете ли вы, что черствый хлеб очень даже помогает в различных блюдах, делает их более вкусными, к примеру, суп. Если вы делаете луковый суп, то ломтики черствого хлеба как раз то, что ему нужно. В16 веке во Франции делали такой суп с черствым хлебом, а сейчас такое блюдо предлагается во многих ресторанах Парижа. Лук не жареный, не вареный, а его нужно карамелизировать, и это полностью в корне меняет дело для тех, кто не любит лук. Предлагаю вам рецепт французского лукового супа


ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП

изображение


ингредиенты

черствый батон — пару ломтиков,

мясной бульон - полтора литра

сливочное масло 50 граммов

столовая ложка оливкового масла

сухое белое вино 150 миллилитров

коньяк 3 столовые ложки

чабрец одна чайная ложка с

ахара одна чайная ложка

мука одна столовая ложка

один зубчик чеснока

французская горчица

тёртый твёрдый сыр 1 стакан

перец и соль по вкусу

Теперь давайте займемся самим приготовлением

Этап 1. нарезаем лук тонкими полу колечками. в кастрюле топим сливочное масло, к нему же добавляем оливковое, лук и на небольшом огоньке тушим лук минут пять-семь. постоянно при этомпомешивая.

Этап 2. также нам нужно добавить чабрец, сделать меньше огонь, до самого минимума, и пусть оно все еще готовится около получаса, но следите за тем чтобы лук не подгорел. Он должен быть едва-едва золотистым и мягким.

Этап 3. затем добавляем сахар и пусть нас лук томится еще минут 20, пока не станет коричневого цвета. продолжайте мешать.

Этап 4. Добавляем еще муку и все это готовим пару минут.

Этап 5. Осторожно вводим вино, коньяк, соль, перец и горячий бульон. Всю эту смесь нам необходимо довести до кипения, накрываем крышкой и готовим на слабом огне 15 минут.

Этап 6. черствый хлеб натираем чесночком, посыпаем тертым сыром. Теперь суп разливаем по тарелочкам ,в каждую тарелку мы кладем по пару кусочков хлеба, и все это отправляем или в микроволновку или же в духовку на пару минут, нам нужно чтобы сыр расплавился. вот наш суп и готов.


Панцанелла

изображение


Еще Также можно сделать салат с черствым хлебом. очень вкусный салат итальянский, из овощей и хлеба называется «Панцанелла». Помимо того, что состав входит черствый хлеб, еще нужно обязательно класть томаты. Другие же овощи можете класть на свое усмотрение, еще бывает кладут и оливки, и анчоусы. Хлеб можно размачивать в уксусе, или в оливковом масле, или в соусе, затем нужно отжать и смешать вместе с овощами. Тем не менее, Вы можете упростить себе задачу: полейте ваш салат заправкой и Оставьте его чуть-чуть настояться, да бы не замачивать хлеб.

Итак ,ингредиенты:

нарезанный кубиками черный белый хлеб две горсти

красный перец половинка

желтый перец половинка

огурец одна штука

лук

помидоры штуки четыре

черешок сельдерея 1

оливковое масло две столовые ложки

бальзамический уксус одна столовая ложка

красный винный уксус одна столовая ложка

нарубленной базилика 1 столовая ложка

перец и соль по вкусу


теперь займемся самим приготовлением

Шаг 1. нарезаем сельдерей ломтиками, огурец, помидоры, перец — кубиками.

Шаг 2. выкладываем

наши нарезанные овощи в миску, добавляем хлеб.

Шаг 3. в миске нужно смешать два вида уксуса, перец, соль и масло + еще добавляем нарезанный лук и перемешиваем салат. можно заправить чем хотите, добавить базилик при этом, и очень хорошо перемешать.


также очень интересный есть рецепт, который меня очень заинтересовал, думаю вам тоже понравится.


хлебный мусс


ингредиенты которые нам необходимы:

Черствый ржаной хлеб 160 грамм

сахар 100 грамм

корицы 1 грамм

желатин пакетик

400 грамм воды и Ягодный сироп

Теперь давайте займемся с вами приготовлением:

хлеб нужно вам залить водой, затем добавить к нему корицу и ягодный сироп + сахар. очень хорошо все перемешиваем,

следующим шагом будет - это заняться нашим желатином. залейте его холодной водой где-то 1 к четырем и оставляем на полчаса или согласно инструкции.

Как пройдет время, подогреваем желатин на водяной бане. а затем добавляем в нашу массу.

Затем смесь взбивается до пышности, выливается в форму, а затем ставится в холодильник. подавать такой хлебный мусс нужно или со сливками или фруктами, вам приятного аппетита!

изображение


Как ведите, очень много рецептов из черствого хлеба и очень даже интересных. Особенно меня заинтересовал этот мусс. Я думаю вам тоже придется по душе и понравится !Так что, готовьте и наслаждайтесь !



Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Из черствого хлеба

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *