ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Пирог со сливами (рецепт с фото)

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией Подробнее...

Сейчас море рецептов приготовления пирогов и десертов со сливами.Большинство хозяек склоняются к приготовлению обыкновенной шарлотки с добавлением этого чудесного фрукта.Но мне больше по душе песочное тесто и пироги из него.

Пирог со сливами из песочного теста получается необычайно вкусным и ароматным.Начинка очень сочная,нежная,а тесто приятное,тает во рту.Такое угощение понравится любому сладкоежке и не только.Ведь вид у этого пирога получается безумно аппетитный.а запах притягательный.

Готовится этот десерт совсем не долго,общее время приготовления не больше часа.

Пирог со сливами из песочного теста.Рецепт.

изображение


Для приготовления нам необходимы такие ингредиенты:

  • мука пшеничная высшего сорта - два стакана.

  • сливы свежие - 700 гр.

  • сахар - один стакан.

  • куриное яйцо (желательно домашнее) - одна штука.

  • масло сливочное - 150 гр.

  • крахмал(картофельный)-три чайные ложки.

  • корица (порошок ) - одна чайная ложка.

Как приготовить пирог со сливами из песочного теста:

изображение


  1. Выкладываем в чашу блендера или в глубокую миску такие ингредиенты: масло сливочное,которое предварительно достали из холодильника заранее,что бы оно стало мягче и немного подтаяло,куриное яйцо и сахар (0,5 стакана).Тщательно взбить всё с помощью блендера или миксера,до однородной массы,без комков.

  2. Муку пшеничную просеять ,добавить ко всем ингредиентам в миску или чашу.Замешиваем эластичное тесто,месим тщательно ,что бы не было комков,грудок.Тесто должно быть приятным на ощупь,мягким и не липнуть к рукам.замотаем его в пищевую плёнку и отправим "охладиться" в холодильник на полчаса.Так оно будет намного лучше разделываться.

  3. Стол посыпать мукой.От теста отрезать 1/3 и раскатать с помощью скалки в тонкий аккуратный пласт,делаем это аккуратно ,потому что песочное тесто очень нежное.Возьмём в помощь формочки для вырезания теста/печенья.Это будет украшение нашего пирога,можно использовать любые формочки - сердечки,звёздочки,кружки,бабочки.А можно просто нарезать весь пласт тонкими ровными полосками и затем украсить пирог сделав из них плетёнку.

  4. Начинка.Сливы промыть,обсушить,разделить на две половинки,извлечь косточки.

  5. Остальную часть теста раскатываем с помощью скалки в ровный пласт ,перекладываем в противень или форму для запекания,на дно предварительно кладём пергаментную бумагу,насыпаем немного муки поверх.Руками распределяем тесто(пласт теста ) равномерно по всей форме/противню.распределяем так,что бы можно было бы сделать специальные высокие бортики,которые будут удерживать начинку.

  6. Посыпаем сверху наше тесто картофельным крахмалом.

  7. Выкладываем нашу начинку.Сливы необходимо выкладывать срезом вверх.Присыпаем сверху щедро сахаром(0,5 стакана).Если сливы кислые или не достаточно созревшие,сахара можно кинуть намного больше.

  8. Поверх сахара посыпаем корицей,не сыпьте больше одной чайной ложки,корица имеет свой специфический запах и вкус,можно по неосторожности переборщить и испортить вкус пирога.

  9. Поверх начинки выкладываем те фигурки из теста .которые вырезали формочками для печенья ранее или плетём плетёнку из тонких полосок.которые вы нарезали.Рекомендую смазать их сверху яичным взбитым желтком,будет более румяная корочка и красивый аппетитный внешний вид.

  10. Отправляем наш пирог в предварительно разогретый шкаф до 200 -220 градусов ( отталкивайтесь от того,насколько тонко вы раскатали ваше тесто) на полчаса.

  11. Выключить духовой шкаф и дать пирогу остыть,что бы начинка немного загустела.тесто после запекания становиться ещё нежнее и более хрупкое,поэтому вынимать из формы нужно аккуратно.Всё готово!Подаём к чаю,кофе и другим напиткам!

Приятного Вам аппетита!

изображение




Вид кухни: Русская

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Добавить комменентарий к Пирог со сливами

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *