ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Хворост на кефире (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Добрый день, мои читатели.

Хочу поделиться с вами одним прекрасным рецептом Хворост на кефире.

В моей молодой семье хворост является самым любимым блюдом.Это нежное тесто, которое жариться в большом количестве растительного масла, от чего оно становиться хрустящим снаружи и очень мягкие в внутри.Мне нравиться его хворост готовить зимой, наверное из за того, что зимой чаще всего пьются горячие чаи и горячий шоколад.Хворост на кефире готовиться очень быстро, его рецепт очень простой. Тесто очень легкое, замешивается тесто на хворост примерно 15 – 20 минут. Зареться тоже очень быстро, что даже не успеваешь переворачивать.

Ингредиенты которые понадобятся нам при приготовлении хвороста:

  • -кислое молоко или кефир – 500 миллилитров,

  • -сахар – 0,5 стакана,

  • -яйцо – 1 штук.,

  • -сода – 0,5 чайной ложки.

  • -ложки, мука – 4 стакана,

  • - подсолнечное масло для жарки,

Инвентарь, который необходим для приготовления хвороста на кефире:

  • - кухонный нож

  • - глубокая миска

  • -сковорода глубокая

  • - большая терелка

  • - сито

  • - стол

Наже я постаралась рассказать по шагам, как нужно готовить этот хворост:

Шаг №1
Возьмите миску, в нее добавьте кислое молоко, затем добавьте соду, соду гасить не нужно. Все хорошо перемешать. Затем, разбейте одно яйцо, добавьте необходимое количество сахара, и хорошо размешайте эту массу.
Шаг №2
в эту миску, постепенно вводите муку, хорошо помешивая. Пока наше тесто не станет очень крутым.
Очень хорошо замесите тесто, как будто колобок.
Шаг №3
Наше тесто разделите на 5-6 частей. Возьмите одну часть, положите ее на стол, перед тем посыпте мукой, и раскатайте это тесто до толщиной 3 мм,. Затем возьмите кухонный нож, и разрежьте наше раскатанное тесто на полоски шириной 4 см. Старайтесь что бы полоски были одного размера. Так они будут более красивыми. Затем необходимо каждую полоску разрезать еще на несколько частей, у нас получаться ромбы. Не отпуская кухонный нож из рук, в каждом ромбе сделайте разрез. И один конец ромба перетяните в середину нашего ромба.
Шаг №4
Возьмите сковородку, у меня тефаль, ну очень нравиться. Налейте необходимого количество растительного масла на сковороду и поставьте сковороду розогреваться. Когда растительное масло розогрееться, немного уменьшите газ и кизображениеизображениеизображениеаждый наш ромб ложите на сковороду и обжаривайте с обеех сторон. Примерно на готовку одной сковороды будет уходить по 2 минуты. Хочу обратить ваше внемание, что хворост жариться очень быстро, по этому, сделайте зарание все ромбы. После каждой сковородки, жареный хворост укладывайте на поднос. Это поднос застелите кухонными салфетками, или полотенцами, это необходимо для того, что бы эти полотенца впетали в себя ненужное количество растительного масла, которое осталось на хворосте.


Шаг №5
Когда вы пережарите весь хворост, не забудьте его посыпать сахарной пудрой. И все, ваше угощение готово!
Мы часто ходим на природу, и одно с постоянных наших блюд, я готовлю хворост на кефире. У нас много семей с малыми детьми, и это отличное угощение для детей. Они как хишные птици нападают на тарелку с хворостом посыпаной сахарной пудрой ( я сахарную пудру делаю сама, в домашнихусловиях, через електрическую машинку), и радуются с наслаждением.

Советы при приготовлении хвороста.

- если у вас в доме нет кислого молока, то используйте кефир большой жирности.

- можно притрушивать не только сахарной пудрой уже готовый хворост, но и заливать сахарной поматкой, тоже будет очень вкусно.

- растительное масло используйте рафинированною, что бы не было привкуса на хворосте самого масла.

Для украшения блюда, можно использовать листы мяты.

Приятного вам аппетита!




Вид кухни: Русская
Добавил: ritata 7-03-2016, 23:17 Вернуться назад
Теги : хворост

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Хворост на кефире

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *