ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Хачапури из слоеного теста (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Доброго времени суток всем пишущим на этом замечательном сайте свои интересные и очень информативные отзывы,всех читающих интересные статьи и отвечающих на них в своих комментариях,делящихся своим мнением в них.

Приветствую всех кто делится на сайте своими интересными кулинарными рецептами и не просто сухим набором продуктов,а какими то секретами приготовления ,что бы блюдо стало действительно вкусным.

Хачапури это национальное грузинское блюдо,которое завоевало свою популярность уже очень давно и во многих странах.Его готовят и в маленьких кафе и закусочных и в больших и дорогих ресторанах.Готовят конечно же везде по разному.Каждый повар имеет свой секрет приготовления.

Хачапури это лепешка из теста,обычно бездрожжевого начиненная сыром или брынзой с зеленью.Это очень вкусная и не сладкая выпечка к чаю или кофе.А можно кушать эти вкусные булочки и с молоком например.

Готовятся хачапури из слоеного теста достаточно быстро,поэтому их можно готовить и на завтрак.Вкусно и питательно.

Сегодня я поделюсь с вами своим рецептом

"Хачапури из слоеного теста".

изображение

Для приготовления

таких вот вкусных и быстрых булочек нам потребуется:

- пятьсот грамм слоеного бездрожжевого теста.Я обычно покупаю уже готовое в супермаркетах.Сейчас там различного вида теста огромный выбор.Тесто размораживаю при комнатной температуре.Размораживается оно достаточно быстро.

- для начинки можно взять либо триста грамм какого - либо сыра и натереть его на терке,либо столько же брынзы или например сыра сулугуни или адыгейского .Можно так же заменить сыр любым творогом.Мне с творогом очень нравятся.Если я беру сыр то просто тру его на крупной терке и добавляю мелко рубленную зелень.Если же это брынзы или сулугуни,то можно вымочить эти сыры предварительно в молоке или воде,что бы убрать лишнюю соль.Затем разминаю брынзу вилкой и так же смешиваю с рубленой зеленью.Если же я беру творог,то добавляю в него рубленую зелень и один зубчик пропущенного через пресс чеснока.Чеснок придает творогу пикантный вкус.Если же творог сделать для начинки сладким или с изюмом,то это будут уже не хачапури конечно,а сладкие ватрушки.Но может кто то и сладкие приготовить.Тут уж на любителя.

- в качестве зелени можно использовать все что угодно,какую вы любите ту и берите.Я предпочитаю зеленый лук или укроп.

- два сырых яйца.

- пятьдесят грамм сливочного масла.

- Немного растительного масла для смазывания противня для выпечки.Может быть кто то пользуется бумагой для выпечки,тогда смазывать ее не обязательно.

изображение

изображение

Все продукты мы подготовили ,и теперь можем

приступать к приготовлению

вкусных хачапури.

Размороженный пласт теста выкладываем на стол или на доску и немного раскатываем.Пласт теста должен быть примерно толщиной полсантиметра.При необходимости для раскатывания подсыпьте немного муки.Разрежьте тесто на квадраты примерно десять на десять сантиметров.

В сыр или творог с зеленью добавьте одно сырое яйцо и мягкое сливочное масло,зелень у вас там уже присутствует.Все хорошо перемешайте.

На середину квадратика из теста выложите примерно столовую ложку начинки и скрепите уголки квадрата наискосок В виде конвертика.Сложите все красивые конвертики на противень смазанный маслом.Оставляйте между конвертиками расстояние,так как во время выпечки они будут увеличиваться в размерах.

Дайте конвертикам расстояться ,подойти в течение примерно получаса в теплом месте.Взбейте одно оставшееся яйцо и смажьте при помощи силиконовой кисти подготовленные хачапури и ставьте их в духовку для выпекания примерно на 15-20 минут до тех пор пока тесто не подрумянится.

Хачапури готовы.Доставайте их из духовки и дайте им немного остыть.

Приятного вам аппетита.




Вид кухни: Грузинская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Пользователь offline
leaflet 12 марта 2016 08:25 Ответить
Красивые хачапури, люблю несладкую выпечку из слоеного теста.

Пользователь offline
Otp 2 апреля 2016 14:14 Ответить
Хачапури, какая вкуснятина, я тоже делала из магазинного теста, хотя есть рецепт приготовления, который так и не решилась ещё применить

Пользователь offline
Иpинka 15 апреля 2016 04:28 Ответить
Я из слоеного теста себе пеку хачапури с сыром, а мужу сладкие слойки с яблоками.

Пользователь offline
fktrcfylhf 20 апреля 2016 09:48 Ответить
Очень "вкусный и аппетитный" рецепт получился, так и захотелось попробовать.........

Пользователь offline
angel47 25 апреля 2016 21:15 Ответить
Надо взять на заметку и обязательно побыстрее приготовить, такие аппетитные

Пользователь offline
lulusa 27 мая 2016 16:54 Ответить
Нужно будет как- то приготовить, а то возиться с тестом порой нет вдохновения, а можно купить готовое листовое.

Добавить комменентарий к Хачапури из слоеного теста

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *