ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Рецепты тортов с фото (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...
Рецепты тортов с фото


Каждый небольшой праздник или пышное торжество всегда заканчивается на сладкой нотке, а именно десерте. Дети ждут с нетерпение, а взрослые с любопытством, когда же подадут праздничный торт? Удивите своих гостей вкусными и несложными в приготовлении тортами, рецепты который я опишу в этой статье.

Первый рецепт - торт «Бразильский» с банановым кремом.


Рецепты тортов с фото


Тесто:
Мука пшеничная (высший сорт) – 200г;
Масло сливочное – 130г;
Сахарный песок – 70г;
Яйцо куриное (желток) – 1шт.
Начинка:
Бананы (очень спелые) – 2 шт.;
Лимон - 0,5 шт.;
Желатин – 16г;
Молоко – 400мл;
Сахарный песок – 80г;
Яйцо куриное – 4 шт.;
Ядра грецких орехов – 50г;
Сливки – 100мл.

Смешать все указанные ингредиенты для теста и очень быстро замесить тесто.

Рецепты тортов с фото


Посыпать рабочую поверхность мукой и раскатать его. Форму со съемными бортами смазать сливочным или растительным маслом и выстлать раскатанным пластом теста дно формы. Для метода так называемого «слепого» выпекания сверху тесто накрываем листом пергаментной бумаги и засыпаем слоем гороха.

Рецепты тортов с фото


В разогретую духовку (температура 200 градусов) ставим выпекаться корж на 25 минут. После чего вынимаем и даем остыть, убрав горох и бумагу.

Теперь подготовим начинку для будущего торта.

Рецепты тортов с фото


Спелые бананы очищаем от кожуры и вилкой разминаем, чтобы получилось пюре. Взбрызгиваем соком лимона – если оставить просто так, то банановое пюре сразу почернеет, и будет иметь не аппетитный вид.

Рецепты тортов с фото


Остывший бисквит смазывает банановым пюре тонким слоем. Оставшееся неиспользованное пюре откладываем, предварительно накрыв чем-то тарелку.

Желатин замачиваем в теплой воде.

Рецепты тортов с фото


Молоко ставим на газ, кипятим и смешиваем с обычным и ванильным сахаром. Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем, используя при этом водяную баню.

Рецепты тортов с фото


И к ним же добавляем горячее молоко и дробленые ядра орехов. Туда же отправляем и желатин. Даем крему остыть, он постепенно начнет густеть.

Взбиваем в отдельных тарелках сливки и оставшиеся белки, не забываем о банановом пюре, часть которого уже использовали. Все эти ингредиенты медленно вводим в крем.

Рецепты тортов с фото


Не жалея крема выкладываем его весь на бисквит пышной шапочкой. Очень красиво смотрится торт, когда крем стекает по его бортам. До полного загустения крема оставляем банановый торт в холодильнике на 3-4 часа. Украшаем его орехами и кружочками банана.

Второй рецепт - торт «Мулатка».


Рецепты тортов с фото


Сливочное масло – 250г;
Сахарный песок – 350г;
Яйцо куриное – 3 шт.;
Шоколад горький черный – 110г;
Мука высший сорт – 0,5кг;
Сливки – 250мл;
Панировочные сухари – 2 ст. л.;
Сода и соль – по 1 ч. л.;
Ванилин – на кончике ножа.

Для приготовления шоколадного воздушного бисквита на нужно мягкое сливочное масло взбить с сахаром.

Рецепты тортов с фото


Добавить яйца (только из холодильника) и хорошо перемешать. Растопив 60 г. шоколада на водяной бане отправить его к яичной массе.

Рецепты тортов с фото


По столовой ложке ввести пшеничную муку (предварительно смешанную с солью, содой и ванилином.Сливки взбить миксером на большой скорости и отправить в общую бисквитную массу.

Рецепты тортов с фото


Форму смазываем, присыпаем панировочными сухарями (не только дно, но и борта) и выкладываем тесто. Выпекаем около часа, готовность проверяем деревянной шпажкой.

Рецепты тортов с фото


Когда бисквит практически выпекся, займемся шоколадной глазурью. Оставшийся шоколад растопить снова на водяной бане и полить уже немного остывший бисквит. Сверху, когда глазурь застынет, можно украсить стружками белого шоколада.
Видео рецепт - подарочный торт.


Вид кухни: Русская
Добавил: Leseha 25-10-2013, 11:22 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Рецепты тортов с фото

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *