ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Безглютеновые блинчики с начинкой (рецепт с фото)

Безглютеновые блинчики с начинкой

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

Сегодня, в последний день Масленицы, мы будем готовить безглютеновые блинчики с начинкой из сыра и колбасы. Можно сделать блины и из простой, пшеничной муки. Но, так как в нашей семье ребенок с целиакией, то мы будем готовить блины из безглютеновой мучной смеси.

Нам понадобятся: молоко 600-700 мл (я разбавляю молоко наполовину водой), соль и сахар по вкусу, безглютеновая мучная смесь (у меня Микс В фирмы Dr. Schär), 2 яйца, растительное масло.

изображение

Итак, начинаем готовить. Берем 400 мл молока, добавляем в него 300 мл теплой водички, разбиваем туда 2 яйца, добавим соль и сахар и начинаем взбивать венчиком или миксером – как вам удобней. Добавляем сюда же мучную смесь, смешиваем венчиком, чтобы не было комочков. Я всегда добавляю мучную смесь на глаз, тесто должно быть по консистенции, как густой кефир. Пробовала делать тесто пожиже - блинчики рвутся. Перемешаем все ингредиенты и в готовое тесто добавим 2 столовых ложки растительного масла, опять перемешаем – готово. Тесто должно немножко постоять, буквально минут 5-10.изображение

В это время готовим начинку для наших безглютеновых блинчиков. Берем кусок сыра, трем на крупной терке. Колбасу режем соломкой. У меня безглютеновая полукопченая колбаса в нарезке (Сербия), только такую нашла в магазине с маркировкой « Без глютена».

изображение

изображение

Перемешиваем тертый сыр с колбасной соломкой – это и будет наша начинка. Можно начинать выпекать безглютеновые блины.

изображение

Сковородку хорошенько разогреваем на огне, смазываем растительным маслом, наливаем тесто, распределяя его по всему дну. Обжариваем блинчик с двух сторон, как на фото. Блинчики не прилипают, отлично переворачиваются лопаточкой.

изображение

изображение

Далее, на блинчик выкладываем нашу начинку, и заворачиваем конвертиком или трубочкой, кому как удобнее,опять же.

изображениеизображение У меня получилось вот так. Аппетитно, правда?

изображение

изображение

Приятного аппетита!

изображение





Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Мария 14 марта 2016 08:34 Ответить
Огромное спасибо за рецепт! Для нашей семьи безглютеновая диета очень актуальна, простые блинчики я делала, но с начинкой еще ни разу. Попробую!

Людмила 15 марта 2016 16:40 Ответить
На вид смотрится очень даже аппетитными блинчики:)))) Здорово! А из кукурузной муки не пробовали?

Пользователь offline
salolo 15 марта 2016 16:47 Ответить
Думаю,что из одной кукурузной муки блинчики не получатся, тесто будет рыхлое. Но можно и попробовать.

Добавить комменентарий к Безглютеновые блинчики с начинкой

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *