ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Как приготовить кекс (рецепт с фото)

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной Подробнее...

изображение

изображение


Лимонный кекс

За 15 минут до приготовления достаньте 200 грамм сливочного масла и оставьте его подтаивать. Очень важно использовать именно масло, а не спред или маргарин. Когда масло размякло, то возьмите емкость и поместите туда его, 220 г сахара, четыре яйца, щепотку соли и 60 г сметаны и тщательно это все взбейте либо миксером либо блендером, пока не получите однородную массу. Затем выдавите сок с целого лимона и добавьте туда его и его цедру, а также 350 г муки, ванилин и три чайные ложки разрыхлителя (не используйте вместо разрыхлителя гашеную соду, потому что получите совершенно не тот вкус, который необходимо). Все вновь мешаем до тех пор, пока тесто не станет напоминать очень густую сметану.

Переливаем это все в формочку и выпекаем в течении 30 минут при 160 градусах. Он заметно поднимется. Проверьте с помощью зубочистки готов он уже или нет. перед тем как доставать. Можно украсить сахарной пудрой или не украшать ничем вовсе.

Кексы с вареньем

Берем сначала одну миску для сухих ингредиентов. Смешиваем в ней 100 г муки, 50 г манной крупы, пол чайной ложки разрыхлителя и 60 г сахарной пудры. Затем берем еще одну миску, поглубже. Туда наливаем 100 мл молока, добавляем к нему яйцо и 70 г растительного масла, все это тщательно взбиваем с помощь миксера или же венчиком самостоятельно. Переливаем все содержимое в миску с сухими ингредиентами и вновь перемешиваем.

Берем наши формочки для кексов и добавляем в каждую по столовой ложке теста, потом по чайной ложке джема или варенья (выбираете на свой вкус, главное, что бы оно было густое) и добавляете еще теста, но не до предела, потому что тесто еще будет подыматься.

Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем в ней кексы в течении 25 минут.

Иногда верхушки кексом трескаются и лопаются, что бы их украсить, используйте какую-то кондитерскую присыпку, сахарную пудру, глазурь, тертый шоколад и тому подобное!

При желании помимо варенья вы можете добавить еще и изюм, орешки или сухофрукты.

изображение


Мраморный кекс

Что бы приготовить кекс с таким интересным названием возьмите глубокую прямоугольную форму, покройте ее пергаментом. Далее берем миску побольше и поглубже, просеваем туда полтора стакана муки (предварительно в муку стоит добавить чайную ложку разрыхлителя), 170 г слекга мягкого сливочного масла (перед приготовлением его можно достать минут на 10-15), стакан сахара. Также берем еще одну миску и взбиваем там миксером три крупные яйца и чайную ложку ванили. После этого соединяем все между собой. Снова взбиваем это все вместе. Добавим несколько столовых ложек молока. Берем половину теста и добавляем еще столовую ложку какао.

Затем возвращаемся к нашей форме. Кладем туда то белое, то коричневое тесто, при этом рисуя ножом восьмерку. Это позволит нам получить эффект мрамора в дальнейшем.

Выпекаем наш мраморный кекс 55 минут. Когда он будет готов, то должен быть плотным и хорошо поднятым. Оставляем кекс на 5 минут, а потом остужаем его. Кекс готов!

Ванильный кекс

Берем емкость поглубже и взбиваем там миксером 375 г сахара и столько же маргарина. Далее берем еще одну миску, в которой взбиваем шесть яиц. Затем понемножку добавляем наши яйца к взбитому сахару и маргарину, понемногу все перемешивая. также подсыпаем по ложке 375 г муки. Делаем это все аккуратно, потому что масса не должна свернуться.

Досыпаем оставшуюся муку и три чайные ложки разрыхлителя, наливаем шесть столовых ложек молока и засыпаем три пакетика ванильного сахара. Затем все перемешиваем.

Берем нашу форму для кекса и смазываем ее маргарином. Переливаем туда полученную массу и оставляем в духовке при 190 градусах на 20 минут.

Когда кекс будет готов, дожидаемся пока он остынет. Для украшения можно использовать сахарную пудру.



Вид кухни: Русская
Добавил: simon 13-03-2016, 13:00 Вернуться назад

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной...

Око-Плюс - восстановление зрения

Око-Плюс - восстановление зрения Око-Плюс - эффективно для восстановление зрения...

Добавить комменентарий к Как приготовить кекс

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *