ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Сочники (рецепт с фото)

Спрей м16

Спрей м16 Если желаете жить, словно в роскошном женском романе, а вместо этого каждый вечер в вашу постель...

Сочники на самом деле очень вкусные получаются, но их все таки нужно уметь готовить. Конечно можно купить в магазине но это выходит совсем не то.

Рецептов на самом деле много сочников, но я расскажу Вам о нескольких.

Сочники

изображение


Для этого нужно взять:

  • 240 грамм муки

  • 1 яйцо

  • 70 грамм пудры сахарной

  • пол чайной ложки ванилина

  • 50 грамм сметаны

  • 200 грамм творога

  • 100 грамм сливочного масла

  • немного разрыхлителя

  • 1 желток

Сначала нужно взять все для начинки творог, ванилин, сметану, немного желтка, сахарную пудру, муку и все взбить хорошо. И после этого нужно чтобы эта масса постояла хотя бы немного.

Чтобы сделать тесто нужно взбить яйцо, что осталось, масло, сахар, а потом уже когда это взобъется добавить разрыхлитель.

После этого хорошо вымешиваем тесто, но оно все равно получится такое мягкое и песочное.

Можно для удобства раскатать колбаской и поделить на 6 частей например и каждую часть потом еще раскатать в виде овала.

Класть нужно на половинку начинку и потом закрывать второй частью и чтобы начинку было немного видно.

Потом все равно тесто расползется и все накроет и поэтому не будет ничего видно и еще по краям можно сделать зигзаги для красоты.

Лучше всего взять пергаментную бумагу, смазать маслом и выложить туда сочники и сверху еще помазать их желтком.

Духовку нужно разогреть заранее до 180 градусов и запекать примерно их 30 минут, но все же нужно смотреть по готовности как подрумянятся.

Они получаются очень вкусные и тесто песочное.

Еще один способ это сочники из детства.

Сочники из детства

изображение


Берем:

  • 120 грамм сахара

  • 2 яйца

  • 70 грамм маргарина

  • пол чайной ложки соды

  • пол чайной ложки соли

  • 345 грамм муки

  • 1 столовая ложка сметаны

  • 200 грамм творога

Сначала берем и просеиваем муку, туда добавляем соду, соль, маргарин и все хорошо перемешиваем. Отдельно взбиваем яйцо, сахар и сметану, добавляем в эту смесь и все хорошо перемешиваем.

После чего делаем это в виде шарика и кладем в холодильник хотя бы на 40 минут.

Протереть творог через сито, перемешать с сахаром все, яичным белком и мукой.

Когда тесто полежит в холодильнике достать его и раскатать не тонким слоем и вырезать кружки при помощи стакана например.

Потом положить начинку и завернуть сверху вторым слоем.

Желтком также смазать, чтобы они были красивые и золотистые и выпекать при 190 градусов примерно 20 минут.

Сочники с сюрпризом

изображение


Для этого понадобится:

  • 2 стакана муки

  • 2 яйца

  • 3 столовые ложки маргарина

  • 7 столовых ложек сахара

  • 8 столовых ложек сметаны

  • 1 чайная ложка разрыхлителя

  • 300 грамм творога

  • 2 столовые ложки манки

  • щепотка соли

Нужно отдельно делать тесто и начинку.

В муку добавляем одно яйцо, маргарин (его лучше растопить), сметану, сахар, разрыхлитель,соль. Замесить тесто хорошо и потом оставить его, чтобы оно постояло хотя бы 30 минут.

Начинку можно пока сделать и для этого взять 1 яйцо, творог, манку и все хорошо перемешать. Также туда можно добавить ванилин и цедру лимона для аромата.

Тесто после этого раскатать, но нужно взять что-то овальное, чтобы можно было по ней вырезать.

На одну половину выложить начинку и туда положить клубничку или малинку и это такой сюрприз и деткам точно он понравится.

Второй половиной накрыть сверху и промазать желтком. Выпекать при температуре 200 градусов 30 минут.

Когда они будут готовы достать из духовки и подождать, чтобы они остыли, а тем временем заварить чай и пить вместе с чаем вприкуску.

Получается очень вкусно и сытно.

Деткам тоже очень нравится такая вкуснота, ведь это и полезно и вкусно одновременно, а сочники получаются не сильно сухими.

Думаю, что всем понравится так приготовить сочники и получаются они вкусными.

Приятного всем аппетита!




Вид кухни: Русская
Добавил: lenok 13-03-2016, 17:29 Вернуться назад
Теги : Сочники

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Добавить комменентарий к Сочники

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *