ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Тесто для вареников с творогом (рецепт с фото)

Тесто для вареников с творогом

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

изображение


Вареники являются национальным украинским блюдом и поэтому наверное каждая украинка умеет их готовить. Существует множество разных рецептов с разной начинкой причем как сладких так и соленых вареников. Они очень удобны так сказать для ленивых, потому что их сразу можно приготовить на неделю и постепенно варить, а варятся они быстро и легко, буквально за 10 минут. В каждой семье все равно сохранился свой особенный рецепт, тем не менее, сейчас, когда появился интернет им начали делится.

По сути рецепт теста для вареников с творогом подразумевает под собой и сам полноценный рецепт. Вообще вареники с творогом хороши тем, что они не только являются очень питательными, но и очень полезными. Это станет отличным завтраком или ужином как для детей так и для взрослых. Нельзя сказать, что готовить их очень легко или наоборот тяжело, потому что от простых вареников они отличаются лишь начинкой. В любом случае хотелось бы поделится несколькими рецептами относительно вареников с творогом, там же и будет указано как по-разному можно готовить тесто.

1. Сладкие вареники

изображение


Берем миску для нашего теста и просеиваем туда 400 г муки, а затем уже добавляем чайную ложку соли, 45 г сахара, 20 мл растительного масла и 150 мл молока. При этом молоко должно быть теплое, поэтому его лучше подогреть либо в микроволновой печи либо же на плите предварительно. Также доливаем еще 150 мл кипятка и мешаем все до тех пор, пока у нас не получится однородная масса. Затем уже добавляем оставшуюся муку и вымешиваем. Оставляем готовое тесто на 30 минут.

Тем временем, пока готовится наше тесто, займемся начинкой. Для начинки берем 600 г творога (15-18%), кладем либо в миску либо в специальную посудину от блендера, добавляем яйцо, сахар и соль и взбиваем это все блендером, пока не получим однородной массы. Затем еще добавим пакетик ванильного сахара. Все перемешиваем.

Отрезаем наше тесто понемногу и раскатываем до тех пор, пока его толщина не будет 1мм. Берем стакан, круглый обязательно и с его помощью вырезаем круги, где-то 9 см.

Далее немного начинки помещаем прямо посередке каждого кружочка и аккуратно защипываем края, так что бы в то время, как мы будем варить вареники, наша начинка не вытекла.

Далее в кастрюле кипятим воду и когда она уже закипела, то немножко ее подсаливаем и забрасываем туда вареники. Готовы они будут тогда, когда всплывут.

Такие вареники можно подавать вместе со сметаной, сгущенным молоком, каким-то вареньем или джемом или просто с маслом. Также при желании можно помимо творога, добавить туда какие-то ягодки, ваниль или корицу.

2. С укропом

изображение


Такие вареники кажутся необычными, но зато являются более питательными. Готовить их не тяжело. Сначала тесто. Для этого берем три стакана муки, 100 мл теплой воды, яйцо и щепотку соли и помещаем все в какую-то миску, все тщательно вымешиваем.

Теперь займемся начинкой. Для начинке нам нужно удалить сердцевину чеснока и пропустить чеснок через пресс, нам всего понадобится несколько зубчиков. Далее пучок укропа, 300 г творога и чеснок смешиваем между собой.

Далее как было сказано в рецепте выше, тесто наше раскатываем, с помощью стакана делаем кружочки, туда закладываем начинку, лепим вареники. Точно также варим их в подсоленной воде, пока они не всплывут.

Такие вареники лучше всего подавать с соусом. Его достаточно просто приготовить. Для этого на сковороде растапливаем половинку столовой ложки масла и поджариваем на нем столовую ложку муки, добавляем туда 200 мл сливок и две столовые ложки укропа, затем все это солим и перчим. Прогреваем наш соус еще несколько минут и подаем с ним вареники.





Вид кухни: Украинская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Тесто для вареников с творогом

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *