ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Яблочный штрудель (рецепт с фото)

Семена Тао для похудения

Семена Тао для похудения Быстрое и безопасное похудение с помощью очищения организма семенами Тао Подробнее...

изображение


1. Яблочный штрудель

Чтобы приготовить яблочный штрудель нам необходимо взять глубокую миску и засыпать туда суть больше на пару столовых ложек, чем пол кило муки, яйцо, 40 мл растительного масла и все это немножко подсолить и перемешать, а уже потом залить все небольшим количеством теплой воды. Все вымешиваем до тех пор, пока наша масса не станет однородной. Само тесто должно получится мягким и нежным.

Заворачиваем наше тесто в пленку и оставляем на пол часа.

Тем временем занимаемся начинкой. Для этого берем килограмм зеленых яблок и очищаем их от кожуры и семян, режем небольшими кубиками и смешиваем со 100 г светлого изюма, рубленной почищенной горстью грецких орехов, сахаром и корицей. Если хотите, что бы штрудель ваш имел необычный аромат, то можно туда немножечко добавить рома или коньяка, но вовсе необязательно (и если будет добавлять, то самую малость, не переборщите).

Теперь возвращаем наше тесто. Выкладываем его на полотенце, которое предварительно посыпаем мукой и очень аккуратно растягиваем его от центра к краям. В итоге растягиваем до тех пор, пока не получим тоненький прямоугольник без разрывов. Отступаем от длинного края 3 см выкладываем начинку ровным слоем и сворачиваем плотный рулет. Растапливаем сливочное масло и смазываем наш рулет полностью. После этого перекладываем его на противень.

Выпекаем его на протяжении 45 минут при температуре 180 градусов. Подавать штрудель с яблоками можно с мороженным или какими-то ягодами.

изображение


2. Ленивый штрудель с яблоками

Также хочется поделиться рецептом для тех, кто не сильно хочет вообще заморачиваться во время приготовления штруделя, но вот штрудель все же хочет очень.

Так вот для начала берем пол кило яблок и режем их кубиками. После этого берем два тонких лаваша и раскладываем туда наши яблоки, добавляем 100 г изюма и посыпаем все это двумя столовыми ложками сахара и корицей.

Сворачиваем все рулетом плотным, кладем на противень, если хотите, то можете разрезать его и смазываем 30 г сливочного масло (перед этим масло необходимо растопить). Оставляем в духовке на 20 минут при 180 градусах.

Для красоты можно посыпать его сахарной пудрой.

3. Венский яблочный штрудель

Для начала берем емкость для теста и засыпаем туда 300 г просеянной муки, яйуо, чайную ложку оливкового масла, щепотку соли и 100 мл теплой воды (так что предварительно необходимо будет воду нагреть и добавить несколько капель уксуса). Далее замешиваем тесто, при чем делать это следует долго, потому что оно должно легко отходить от рук.

Из теста делаем шар и обмазываем его оливковым маслом, а после этого оборачиваем наш шар пленкой и оставляем на пол часа в каком-то теплом месте. Сразу же начинаем заниматься начинкой и моем 80 г изюма, в который добавляем столовую ложку меда и тоже оставляем на пол часа.

Тем временем чистим килограмм кисло-сладких яблок и режем их на тоненькие дольки. Мешаем яблочки с 200 г сахара и половиной чайной ложки корицы.

Когда пол часа прошло, добавляем к нашим яблокам изюм.

На сковороде обжариваем 50 г молотых сухарей на масле в течении 2 минут, пока они не станут золотистыми.

Теперь берем скатерть из льна, посыпаем ее мукой, кладем тесто и раскатываем его пока оно не станет тонким и полупрозрачным. Смазываем его сливочным маслом ,которое растопили, брызгаем на него чайную ложку лимонного сока и посыпаем сухарями. Отступите от краем немного места, только с одной стороны отступить побольше. И распределяйте по всей поверхности яблоко.

Сверните все в рулет и смажьте его маслом сливочным. противень также смазываем маслом. Выпекать пол часа при 200 градусах. После приготовления штрудель можно посыпать сахарной пудрой и также смазать маслом сливочным.

изображение





Вид кухни: Австрийская
Добавил: simon 13-03-2016, 23:33 Вернуться назад

Muscleman для роста мышц

Muscleman для роста мышц Препарат для роста мышц и сжигания жира....

Семена Тао для похудения

Семена Тао для похудения Быстрое и безопасное похудение с помощью очищения организма семенами Тао...

Диабенот от диабета

Диабенот от диабета Усталость, отечность и вечная жажда – вот мои постоянные спутники, которые не давали мне получать...

Добавить комменентарий к Яблочный штрудель

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *