ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Тесто на оладьи (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Доброго времени суток.

Оладьи это прекрасный вариант для завтрака. Сейчас есть огромный выбор разных оладушек, разных способов их приготовление, я поделюсь с вами несколькими.

Классические оладушки:

Ингредиенты:

Кефир - 2 стакана

Яйца - 4 шт.

Мука - 3 ст.

Соль - 0.5 ч.л.

Сахар - 6 ст.л.

Сода - 0.5 ч.л.

Растительное масло

Приготовление:

В первую очередь мы берем яйца вбиваем их в какую то глубокую миску, добавляем к яйцам сахар и хорошенько миксером взбиваем до пышной пены. Затем добавляем кефир и хорошенько перемешиваем, можно пару секунд взбить миксером. Затем добавляем муку постепенно и хорошо перемешиваем. Потом когда уже перемешали добавляем соду и одну столовую ложку растительного масла.

Все, тесто готово.

В сковороду наливаем растительное масло, ждем когда она хорошенько разогреется и выкладываем наше тесто, выкладываете чем удобно, и смотря какого размера вы хотите получить оладушки, я думаю столовой ложкой выкладывать самое то.

Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Оладушки готовы, подавать их можно с чем угодно, сметана, варенье, мед.

Соду гасить уксусом не нужно, просто всыпайте пол чайной ложечки в тесто. Кефир желательно чтоб был комнатной температуры. Все легко, быстро и просто.

изображение


Оладьи с колбасой:

Ингредиенты:

Яйца - 4 шт.

Мука - 100 г

Картофельный крахмал - 35 г

Разрыхлитель

Молоко - 150 мл

соль

колбаса или сосиски по вкусу

Приготовление:

Муку смешиваем с крахмалом, солью и разрыхлителем. Желтки отделяем от белков, желтки взбиваем с молоком, затем постепенно добавляем смесь с мукой, которую мы делали ранее.

Белки взбиваем в пену и добавляем к тесту, аккуратно перемешиваем.

Можно нарезанную колбасу мелко добавить в тесто и перемешать, а есть еще второй вариант, разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем 1 ст. л теста, сверху кладем ломтик колбасы, сверху колбасы еще 1 ст.л. теста, оно прихватится и переворачиваем.

Очень вкусно подавать на стол со сметанной, а для аромата и весеннего настроения можно добавить мелко рубленный укроп.

Оладьи на сыворотке:

Ингредиенты:

Сыворотка - 400 мл

Мука - 350 г

Сахар - 3 ст.л.

Яйца - 1 шт.

Сода - 1ч.л.

Растительное масло

Приготовление:

Сыворотку слегка подогреваем, добавляем к ней сахар, соль, хорошо взбитое яйцо и перемешиваем.

Муку перемешанную с содой добавляем к сыворотке постепенно небольшими порциями и перемешиваем.

И все, тесто готово. Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.

изображение


Оладьи с яблоками:

Ингредиенты:

Мука - 4 ст.л.

Сахар - 3 ст.л.

Ванилька - 1 пакетик

Сметана - 2 ст.л.

Яйца - 2 шт.

Кефир - 100 мл

Яблоки - 2-3 шт.

Растительное масло

Приготовление:

Яйца взбиваем с сахаром и пакетиком ванильного сахара до полного растворения. Добавляем кефир, сметану, муку смешанную с содой, тщательно перемешиваем и у нас получается тесто, разравниваем комочки.

Яблоки чистим от кожуры, мелко режем кубиками или же трем на крупную терку и подмешиваем к тесту.

Оладьи обжариваем в масле с двух сторон до готовности, подаем с вареньем или медом.

Луковые оладьи:

Ингредиенты:

Мука - 400 г

Молоко - 1.5 стакана

Яйца - 2 шт.

Зеленый лук - 1 пучок

Щепотка соли

1 ч.л. соды гашенной уксусом

Растительное масло

Приготовление:

Молоко слегка подогреваем.

Зеленый лук мелко нарезаем и добавляем к молоку. Также добавляем яйца и соду.

Небольшими порциями постепенно всыпаем муку и перемешиваем. Даем постоять тесту минут 10.

Обжариваем на растительном масле до готовности и подаем на стол со сметаной.

Как видите, рецептов оладушек на самом деле неиссякаемое количество, и вы сами можете создавать свои рецепты, жаря оладьи с грибами или беконом. Это отличное блюдо для завтрака.

изображение


Пробуйте, экспериментируйте, приятного аппетита.



Вид кухни: Русская
Добавил: iramasterova 15-03-2016, 22:52 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Пользователь offline
Aleksandr0307 4 апреля 2016 03:42 Ответить
прекрасная статья! очень много подчеркнул для себя нового и получил полезную информацию!

Добавить комменентарий к Тесто на оладьи

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *