ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Дрожжевое тесто для пирогов (рецепт с фото)

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения. Подробнее...

изображение

Сегодня я расскажу как быстро и легко приготовить дрожжевое тесто для пирогов. Также его можно использовать для приготовления любого вида пирожков.

Для теста Вам понадобится:


  • 1 столовая ложка сухих дрожжей



  • 1 стакан молока



  • 1 стакан воды



  • 3-4 стакана муки



  • 2 столовые ложки сахара



  • 2 яйца



  • Масло сливочное



  • Масло растительное

1. Готовим опару.

Необходимо подогреть примерно пол стакана воды до комнатной температуры, перелить ее в глубокую миску и развести в этой воде сухие дрожжи. Затем добавьте сахар и хорошенько перемешайте до полного его растворения.Всыпьте туда пол стакана муки и все тщательно перемешайте. Накройте миску полотенцем и поставьте в теплое место чтобы тесто немного поднялось

изображение 2.Замешиваем тесто:

Подогрейте молоко до комнатной температуры. Когда опара подымится влейте молоко в миску и добавьте роставшие сливочное масло, туда же влейте две столовые ложки растительного масла, вбейте яйца и половину оставшийся муки. Все хорошенько перемешиваем и начинаем замешивать тесто. Подсыпайте понемногу муки. Тесто должно получится очень мягким и воздушным поэтому не сильно его замешивайте и не переборщите с количеством муки.

Можно оставить замешанное тесто на несколько минут на столе чтобы оно отдохнуло, а можно начинать с него готовить пирог или же пирожки.

Советы:

  • муку обязательно использовать просеянную через сито несколько раз. Таким образом тесто получится еще нежнее.

  • можно приготовить пироги со всего теста, но если у вас останется кусок такого дрожжевого теста вы можете его завернуть в полиэтиленовый пакет и положить в морозилку.

  • из этого теста можно выпекать пироги или же жарить на сковороде.

  • температура воды и молока должна быть где то 35 градусов для замеса теста.

  • вы можете использовать любой вид дрожжей, только перед этим обязательно прочитайте инструкцию как их правильно разводить.

  • обязательно Ваша опара должна постоять именно в теплом месте и желательно без сквозняков. Это позволит тесту хорошо подняться. Если же тесто подымится и потом опустится то во время выпекания оно будет не мягких и не воздушным, а твердым.

  • за то время пока опара подымается вы можете придумать и приготовить любой вид начинки для пирогов. Начинка может быть как сладкой так и соленой.

  • Если вы будете печь сладкий пирог можете добавить в тесто корицы или ванильного сахара немного. Они придадут тесту приятный аромат.

Приятного аппетита.





Вид кухни: Русская
Добавил: yana35161 19-03-2016, 16:42 Вернуться назад

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Добавить комменентарий к Дрожжевое тесто для пирогов

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *