ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Шифоновый бисквит (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Шифоновый бисквит

ингредиенты:

  • Мука 1 стакан

  • Яйца 4 шт

  • Сахар 100 гр

  • Масло растительное,или оливковое 1\2 стакана

  • Сода 1 ч ложка

  • Ванильный сахар 1 пакетик,Соль 1 ч ложка

  • Вода теплая 5 ст ложек

Приготовление:

1.Отделите белки от желтков,взбейте белки с лимонной кислотой и ложкой сахара.

2.Желтки взбиваем отдельно с частью сахара и теплой водой,далее добавляем растительное масло,при этом продолжаем взбивать .Взбиваем пока наши желтки не станут пышными.

3.Далее смешиваем муку,соду,оставшийся сахар,соль,ванилин.И начинаем медленно вводить в желтки,размешивая снизу вверх.После добавляем белки,также постепенно по частям,перемешиваем в одном направлении.

4.Должно получится пышное,но не густое тесто.Далее выстилаем форму пергаментом и смазываем маслом(немного),вливаем наше тесто в форму и начинаем выпекать в разогретой духовке до 180 градусов,примерно 45-50 минут.

5.Готовый бисквит вынуть из духовки и дать остыть.После можно достать его из формы.

изображение Ванильный шифоновый бисквит

Ингредиенты:

  • Мука 2 стакана

  • Сахар 1,5 стакана

  • Разрыхлитель 2 ч ложки

  • Ваниль 1 ч ложка

  • Яйца 7 шт

  • Масло растительное 1\2 стакана

  • Кислота лимонная 1\2 ч ложки

Приготовление:

1.Смешиваем муку,разрыхлитель,сахар,ваниль,соль.После добавляем растительное масло,воду(теплую)желтки и ваниль, перемешиваем,и взбиваем венчиком,пока масса не получиться пышной.Далее начинаем взбивать белкис лимонной кислотой и ложкой сахара.Когда наши белки будут хорошо взбиты,начинаем добавлять желтковую массу,медленно перемешивая.Когда тесто станет однородной массы можно выкладывать в форму.

2.Выпекать в духовке при температуре 180 градусов.45 минут.Когда наш бисквит будет готов,достать форму и остудить в форме,после можно доставать бисквит.

изображение Шоколадный бисквит в мультиварке

ингредиенты:

  • Вода 150 мл

  • Мука 200 гр

  • Кофе 2 ч ложки

  • Сахар 200 гр

  • Какао 50 гр

  • Масло растительное 120 мл

  • Разрыхлитель 1 ч ложка

  • Сода 1 ч ложка

  • Яйца 8 шт

Приготовление:

1.Для начала нужно соединить воду,какао довести до кипения и остудить.

2.Соединяем желтки четырех яиц и сахар 150 гр,взбить миксером до образования пышной массы.После соединяем смесь из какао с кофе и растительным маслом.

3.Перемешать муку с содой,солью и разрыхлителем.

4.Взбить 8 белков с оставшимся сахаром,После добавить смесь из желтков и муку.Хорошо перемешать.

5.Выложить тесто в чашу мультиварки.Готовить 80 минут в режиме выпечка.

5.После того как бисквит будет готов,вынуть его из мультиварки и дать остыть прям в чаше.

изображение

Торт шифоновый-шоколадный

Ингредиенты:

  • Мука 200 гр

  • Кофе 2 ч ложки

  • Какао 50 гр

  • Вода 150 мл

  • Сахар 400 гр

  • Соль 1\2 ложки

  • Масло растительное 120 мл

  • Разрыхлитель 2 ч ложки

  • Сода 1 ч ложка

  • Яйца 8 шт(4 желтка,8 белков)

Приготовление:



Шифоновый бисквит имеет особую нежную, влажную, рассыпчатую, легкую структуру. В состав шифоновых бисквитов обязательно входит растительное масло и разрыхлитель, что делает бисквит особенно нежным и влажным, а шоколадный шифоновый бисквит выходит еще и очень ароматным, ведь в его состав входят какао и кофе.


1.Перемешайте воду ,какао,кофе и доведите до кипения,что бы какао растворилось.Оставьте остывать.

2.Взбейте миксером желтки 4 штуки с сахаром 180 гр,взбивайте пока смесь не станет белоснежной и пышной.После в белковую смесь вливаем смесь из какао.Перемешиваем до однородной массы.

3.Перемешать муку,соль,разрыхлитель,соду.Добавить все это в нашу шоколадную смесь,перемешать.

4.Охладить белки и взбить с 50 гр сахара до пиков.После начинаем вводить белковую смесь в шоколадную массу.Вводить нужно частями аккуратно перемешивая

5.Теперь вливаем тесто в форму и выпекаем при температуре 180 градусов 45 минут.

6.Когда наш бисквит будет готов достать его из духовки и дать остыть прям в форме.

Для крема:

Нужно взбить сливки с сахаром до пиков,Добавить 200 гр клубники и еще раз взбить.

Крем можете приготовить любой.

Бисквит разрезать на три или две части и смазать кремом каждый корж.





Вид кухни: Русская
Добавил: Yelawolf 20-03-2016, 17:24 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Шифоновый бисквит

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *