ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Пирог с маком (рецепт с фото)

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

изображение

Пирог с маком

Кто не любит пироги?Наверное,нету такого человека рожденного еще в Древней Руси!Пироги всегда были признаком отличной хозяйки в доме.Каждые выходные,праздники,да и в обычный будний день-пирог считается отличным самостоятельным блюдом.Он может быть и соленым (с мясом,с картошкой,с капустой,с печенкой и так далее),и сладким (с вишней,с маком,с яблоками,с джемом и так далее).

Я хочу поделиться с вами рецептом пирога с маком,ведь мак мы нечасто употребляем в пищу,а вот для разнообразия самое то.

Пирог с маком.Дрожжевое тесто.

Чтобы приготовить данный пирог нам потребуются такие ингредиенты:

  • молоко-250 миллилитров

  • яйцо-1 штука

  • соль-щепотка

  • сахар-3 столовые ложки

  • мука-500 грамм

  • маргарин или сливочное масло-100 грамм

  • маковая начинка-500 грамм

  • сухие дрожжи-12 грамм

  • яйцо для смазывания -1 штука

Для приготовления ингредиенты должны быть комнатной теплой температуры (касается молока и яиц).

Способ приготовления.

Тесто

Яйцо взбиваем с солью и сахаром.Сливочное масло надо растопить на небольшом огне и добавить к яйцу.Чуть теплое молоко добавляем к яйцу с маслом и хорошенько перемешиваем.

В отдельной удобной для вымешивания емкости соединяем просеянную муку и дрожжи,и вводим в нее молочную смесь.Замешиваем тесто.

Тесто очень хорошо вымешиваем,доводим его до однородной,мягкой,эластичной консистенции,накрываем миску полотенцем и отставляем в теплое место для подъема.

Час спустя поднявшееся тесто еще раз хорошо вымешать и отставить еще на полчаса для подъема.Оно должно увеличиться минимум в два раза.

Готовое тесто на глаз разделяем на три части.

Как приготовить маковую начинку

Если готовим из сухого мака:

мак-250 грамм

кипяток-500 миллилитров

мед-1 столовая ложка

сахар-100 грамм

Мак следует залить кипятком и проварить в течении 2 минут.После чего даем ему остыть.С охлажденного мака сливаем воду и обсушиваем его.Сухой мак пропускаем через блендер или мясорубку с сахаром и добавляем мед.В принципе маковая начинка готова.Меда можете положить побольше- отталкивайтесь от собственных пристрастий и пробуйте начинку.Можно добавить рубленные грецкие орехи или распаренный изюм!Будет очень вкусно.

Формируем пирог

Противень смазываем растительным маслом.Одну часть теста раскатываем в круг по размерам вашего противня и выкладываем.Маковую начинку (половину) обильно намазываем на раскатанное тесто,не доходя до краев на 2-2,5 сантиметра.

Втору часть теста раскатать и выложить сверху пластом на маковую начинку.На второй слой теста выкладываем оставшуюся маковую начинку и накрываем ее третьим раскатанным пластом теста.Легкими движениями скрепляем по краям все три пласта теста.

Верхнюю часть пирога разделяем на 16 частей.изображениеЕсли у вас нету разделителя для торта,воспользуйтесь обычным кухонным ножом и на глазок разделите.Делаем сквозные 16 разрезов,не разрезая до средины пирога.Берем одну разрезанную часть пирога и проворачиваем ее два раза по часовой стрелке,соседнюю часть разрезанного теста проворачиваем в обратную сторону-против часовой стрелки.Проделать такие движения с каждым куском разрезанного теста.Кря пирога скрепляем между собой пальцами.изображение

Взбиваем яйцо и хорошенько смазываем пирог.Пирог отставляем в сторону и даем ему подняться еще минут 20-25.В это время включаем и разогреваем духовку до 180 градусов.Пирог выпекать в течении 25-30 минут-до появления приятного золотистого цвета.

Готовый пирог перекладываем на решетку и даем ему остыть.

Вот и все-вкусный,красивый пирог с маковой начинкой готов.

Приятного аппетита вам и вашей семье!





Вид кухни: Русская
Добавил: alina86 21-03-2016, 22:23 Вернуться назад
Теги :

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Добавить комменентарий к Пирог с маком

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *