ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Пончики из творога рецепт (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Сегодня поделюсь еще одним рецептом из моей копилки. На этот раз расскажу, как я пеку пончики! На самом деле существует огромное количество рецептов для этих вкусных булочек, моя семья предпочитает именно творожные пончики! Ну а я их люблю еще и за простоту приготовления. Итак, начнем.

Ингредиенты:

  • Творог - 250 грамм;

  • Яйца куриные - 3 штуки;

  • Мука - 8 столовых ложек с горкой;

  • Сахар - 3 столовые ложки;

  • Сода - пол чайной ложки;

  • Соль - пол чайной ложки;

  • Масло оливковое (можно и подсолнечное)

  • Сахарная пудра (для посыпки)

  • Ванилин - пакетик.

Приготовление:

Берем глубокую миску, разбиваем в нее яйца, добавляем соль, сахар и тщательно размешиваем. Следом добавляем творог и мешаем до однородной массы. Можно сделать это блендером, но на невысокой скорости. Смешиваем муку, ванилин и соду и просеиваем ее в миску с творожно-яичной массой, тщательно размешиваем, чтобы не было комочков. Констистенция должна быть не очень густой.

Далее берем сотейник, наливаем в него масло так, чтобы оно по высоте доходило до середины пончика. Разогреваем масло на среднем огне. Берем чайную ложечку, обмакиваем ее в масло, чтобы тесто к ней не приставало, и формируем при помощи нее небольшой комочек. Выкладываем его в кипящее масло. Жарим на небольшом огне, переворачиваем несколько раз, чтобы не подгорел. Как только подрумянился со обеих сторон до коричневой корочки, выкладываем его на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.

Подаем готовые пончики горячими, густо посыпанными сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

изображение


Творожные пончики с вишней

Чтобы разнообразить наши пончики, можем добавить в них различные начинки. Одна из наших любимейших начинок - это вишня.

Ингредиенты

Для теста берем те же самые ингредиенты, что указаны в первом рецепте, готовим его точно таким же образом.

Для начинки:

  • Вишня - примерно полкило;

  • Крахмал - 2 чайные ложки;

Приготовление:

Готовим тесто, как указано в первом рецепте. После того, как оно готово, смазываем руки маслом и отщипываем от него небольшие, примерно с полкулака, кусочки и формируем из них плоские лепешки.

Из вишен достаем косточки и выкладываем на наши лепешки по 5-6 ягодок и чуть-чуть посыпаем их крахмалом. Крахмал нужен, чтобы задержать в вишне ее сок. Если вы хотите пирожки послаще, то можно на начинку посыпать немного сахара.

Защипываем края наших лепешек сверху, чтобы получился пирожок и выкладываем их в сотейник с заранее разогретым маслом. Масла нужно столько же, сколько и в первом рецепте. Выпекаем на небольшом огне до коричневой корочки. После того, как пирожки нажарились, выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Приятного аппетита!

изображение


Творожные пончики в карамельной глазури

Поделюсь еще одним интересным способом того, как можно разнообразить наши пончики. Приготовим их с шоколадной начинкой.

Итак. тесто то же самое, а для глазури нам потребуется:

  • Конфеты -карамельки - 100 грамм;

  • Молоко - 2 столовые ложки;

  • Кокосовая стружка - 2-3 столовые ложки;

  • Шоколад темный - 1 плитка.

Приготовление:

Готовим тесто также, как в первом рецепте. Выпекаем их тем же способом, перекладываем на бумажное полотенце. Пока с них стекает масло, готовим шоколадную глазурь.

Наливаем в сотейник молоко и выкладываем в него карамельки. Ставим сотейник на средний огонь, доводим молоко до кипения и варим, постоянно помешивая. пока конфеты не растворятся. Выкладываем на противень кокосовую стружку (можно застелить его пекарской бумагой) и оставляем его в духовке при 200 градусах минут на 5. За это время стружка поджарится и приобретет коричневатый цвет. После того, как стружка приготовилась, выкладываем ее к карамели.

Окунаем каждый пончик в карамель и выкладываем сушиться на решетку. Растапливаем шоколад на водяной бане и сбрызгиваем каждый пончик полученной шоколадной массой. Готово!

Приятного аппетита!

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: elnice 23-03-2016, 14:29 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Пончики из творога рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *