ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Выпечка с яблоками (рецепт с фото)

Медовый сбитень от простатита

Медовый сбитень от простатита Отличное средство для борьбы с простатитом на основе натуральных компонентов. Старинное и надежное. Подробнее...

Не встречала пока за всю свою жизнь такого человека, чтобы мог отказаться от сладкого или просто его не любит. Сладкое никого не может оставить равнодушным и так же психологи отметили такую важную особенность сладкого, что оно прекрасно справляется с проявлениями депрессивного состояния, а так же просто придают хорошее настроение, а все это зависит от вкуса и наслаждения, которое мы получаем от этого.

Вот и семья у меня вся любит сладкое и просто не представляет свою жизнь без него. У нас каждый вечер проходит в тесном семейном кругу с чаем и чем-нибудь сладким. Раньше я не беспокоилась по такому поводу и просто покупала уже готовый десерт, выпечку. Но сейчас цены стали такими дорогими, да и качество так же заметно упало, что я решила сама заняться готовкой. Печь десерты и сложные торты я не умею, а вот простые бисквиты вполне осилю.

Самый мой коронный рецепт - это выпечка с яблоками, которая называется Шарлотка, но она отличается от классического рецепта тем, что имеет на верхушке вкусную заливку в виде заварного крема. Такой вариант я увидела на странице в социальной сети и стала часто готовить, потому что все домашние просто в восторге от такого сочного бисквита и нежного крема.

изображение


Пирог яблоками и кремовой заливкой, рецепт.

А для приготовления такого вкусного пирога нам понадобятся следующие ингредиенты.

Ингредиенты для пирога:

  • мука пшеничная первого сорта - 1 стакан

  • яблоки зеленого сорта, но так же можно взять и любого другого оттенка - 4 больших штуки

  • ванильный сахар - 1 пакетик

  • сахар - 1 стакан

  • соль - щепотка

  • куриные яйца среднего размера - 4 штуки

  • сметана или так же можно заменить на сливки, но с большой концентрацией жирности 33% - 2 столовые ложки

  • корица меленая - шепотка

  • половина чайно ложки пищевой соды, гашеной десертной ложкой уксуса столового или так же можно заменить на разрыхлитель теста

изображение


Для приготовления крема нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 мл молока

  • 3 столовые ложки пшеничной муки первого сорта

  • сахар - половина стакана

  • куриное яйцо среднего размера - 1 штука

Приготовление яблочного пирога.

Пирог начинаем готовить с теста. А для этого берем пшеничную муку и просеваем ее несколько раз через сито. Таким образом сама мука насыщается кислородом и пирог потом поднимется гораздо больше. Потом берем куриные яйца и кидаем их в чашу блендера, сюда же помещаем и сахар. Потом все это начинаем взбивать на большой скорости. При этом консистенция должна получиться очень плотная, белая и с крутыми пиками.

Далее начинаем смешивать муку с куриными яйцами и сметаной, сюда же добавляем и все остальные ингредиенты. Тесто тщательно перемешиваем, чтобы не образовалось при этом ни одного комка. Даем постоять пару минут.

Далее приступаем к готовке крема для заливки верхушки яблочного пирога. А для этого берем кастрюлю с высокими бортиками и наливаем туда молоко. Сюда же к молоку кидаем весь сахар и перемешиваем. Отдельно в миске разбиваем куриное яйцо и хорошенько взбалтываем его вилкой. В кастрюлю с молоком и сахаром выливаем яичную смесь и так же сюда засыпаем муку. Все это перемешиваем и ставим на маленький огонь. Не забываем все время перемешивать, чтобы не было комков. У меня такой крем варится примерно 10 минут, а потом все хорошо густеет и главное не переварить, иначе будет слишком крута консистенция.

Далее на противень, смазанный маслом выливаем наше тесто. Затем нарезаем на большие куски яблоки и закладываем в пирог. Выпекаем в заранее прогретой духовке на 180 градусов до золотистой корочки, а это примерно 40 минут. Потом на уже остывший и слегка теплый пирог выкладываем заварной крем и расправляем его лопаткой. Ставим на пропитку на 2 часа.

изображение






Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 23-03-2016, 19:24 Вернуться назад
Теги :

Медовый сбитень от простатита

Медовый сбитень от простатита Отличное средство для борьбы с простатитом на основе натуральных компонентов. Старинное и надежное....

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

BOTOX ACTIVE EXPERT

BOTOX ACTIVE EXPERT Если хоть раз пролистать подборку фото под названием «жертвы пластической хирургии», то подставлять...

Добавить комменентарий к Выпечка с яблоками

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *