ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Пирог с луком и яйцом (рецепт с фото)

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

Пирог с луком и яйцом - простое и вкусное блюдо. Такие пироги порадуют и гостей и вашим домочадцев.


изображение


Заливной пирог с луком и яйцом:

- Кефир - 350 гр

- Сливочное масло - 150 гр

- Сахар - 1.5 ст. ложки

- Соль - 0.5 ч. ложки

- Яйцо - 2 шт

- Сода - 1 ч. ложка

Начинка:

- Зеленый лук - 2 пучка

- Яйцо варенное - 2 шт

- Соль, перец молотый

Кефир взбиваем с яйцами, добавляем соду, сахар и соль. Постепенно добавляем муку и всё перемешиваем.

Тесто получится по консистенции как густая сметана.

В противень с пергаментной бумагой (смазанной) выливаем половину теста и начинку (яйца и лук мелко порубить, посолить, поперчить). Сверху начинку заливаем оставшимся тестом.

Выпекать при 200 градусах 30 минут.

Закрытый пирог с яйцом и зеленым луком:

изображение


Для теста:

- Мука - 450 гр

- Сметана - 250 гр

- Сливочное масло - 70 гр

- Соль - 0.5 ч. ложки

- Разрыхлитель для теста - 0.5 ч. ложки

Немного топим сливочное масло на водяной бане, смешиваем со сметаной. Перемешиваем.

Добавляем разрыхлитель, соль и постепенно вводим муку, замешиваем тесто (мука уйдет сразу не вся).

Далее вымешиваем тесто на ровной поверхности с использованием остальной муки. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и ставим в холодильник на 30 минут.

Готовим начинку:

- Яйца куриные вареные - 4 шт

- Зеленый лук - 2 пучка

- Соль, перец молотый

- Желток 1 яйца

- Сливочное масло - 120 гр

Рубим отдельно яйца и отдельно зеленый лук.

Разогреваем сковороду и на сливочном масле (60 гр.) обжариваем зеленый лук, тушим минут 7. Солим, перчим и добавляем рубленные яйца и жарим ещё 5 минут. Начинка готова.

Достаем наше тесто, разделяем его пополам и раскатываем коржи ( как на пиццу).

На один корж выкладываем начинку, отступая от краев, сверху на начинку выкладываем нарезанное кусочками остальное сливочное масло. Сверху накрываем вторым коржом (сделайте его немного больше чем первый). Слепить края первого и второго коржа, плотно, чтобы пирог не раскрылся.

Делаем в пироге проколы вилкой, чтобы пар мог выходить и смазываем взбитым желтком.

Отправляем наш пирог в духовку разогретую до 200 градусов на 30 -35 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Приятного аппетита!

Вертути с луком и яйцом:

изображение


- Готовое дрожжевое тесто - 1 упаковка

- Мука - 1 стакан

- Растительное масло - 1 ст. ложка

- Желток 1 яйца

Начинка:

- Зеленый лук - 1 пучок

- Укроп - 1 пучок

- Яйца варенные - 5 шт

- Сливочное масло - 70 гр

- Соль, перец

Нарубленный зеленый лук обжариваем на сливочном масле 7 - 10 минут. Яйца и укроп рубим. Всё смешиваем, солим и перчим. Начинка готова.

Раскатываем наше дрожжевое тесто, используем для этого муку, чтобы тесто не прилипало к скалке.

Сверху выкладываем начинку, оставив по краям немного свободного места.

Скручиваем тесто с начинкой в рулет, аккуратно чтобы не порвался. Края защипываем, чтобы начинка не выпала и выкладываем рулем в виде спирали в противень. Оставить подходить наш пирог на 30 минут в теплом месте.

Затем смазать желтком и сделать наколы вилкой.

Выпекать при 200 градусах 20-30 минут.

Быстрый пирог с луком и яйцами:

- Мука овсяная (можно любую)- 2 стакана

- Молоко - 0.5 стакана

- Яйца - 2 шт

- Соль, перец, сухой базилик

- Сода - 0.5 ч. ложки

Начинка :

- Яйца вареные - 4 шт

- Зеленый лук - 1 пучок

- Петрушка 1 пучок

- Сливочное масло - 30 гр

Яйца взбиваем с солью и специями. Добавляем молоко и постепенно вводим муку. Тесто должно получится по консистенции как густая сметана. Гасим соду уксусом и добавляем в тесто. Даём ему постоять минут 20.

Зеленый лук и петрушку рубим, немного мнём руками чтобы зелень пустила сок, солим и добавляем рубленный яйца. Всё смешиваем и перчим.

Берем противень, стелим пергамент, смазываем. Выливаем половину теста, выкладываем начинку и мелко нарубленные кусочки сливочного масла, затем заливаем второй половиной теста.

Ставим выпекаться при 180 градусах 30 минут.

Приятного аппетита!







Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Добавить комменентарий к Пирог с луком и яйцом

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *