ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Пышный бисквит (рецепт с фото)

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса. Подробнее...

Как часто бывают ситуации, когда собираешься с семьёй выпить чаю, но в доме нет ничего вкусного к чаю.

В таких случаях отличным решением возникшей проблемы являются простые пироги или бисквиты.

Бисквит хорош как сам по себе, так и в качестве основного составляющего торта.

Сегодня, я хотела бы поделиться с вами несложным рецептом бисквита.

изображение Рецепт бисквита:

Итак, для того, чтобы испечь бисквит, нам понадобятся следующие продукты:

Ингредиенты:

Куриные яйца - 6 штук

Сахар - 1 стакан (200 мл)

Пшеничная мука высшего сорта - 1 стакан (200 мл)

Разрыхлитель теста- 1 пакетик

Какао - 4 столовые ложки

Растительное масло для смазывания формы

изображение

Приготовление:

Берем глубокую миску.

Яйца куриные моем, разбиваем в глубокую миску.

Слегка взбиваем с помощью миксера.

Добавляем стакан сахара.

Взбиваем до увеличения объёма в два раза.

Добавляем муку, разрыхлитель и какао.

Все хорошо перемешиваем, снизу вверх.

Духовку разогреваем до 180 градусов.

Берем разъёмную форму, смазываем её растительным маслом.

Выливаем тесто а форму и ставим в духовку.

Печем около 40 минут.

изображение

Советы:

Приготовить бисквит на первый взгляд просто. Но существует несколько секретов, не соблюдая которые, вы рискуете получить на выходе довольно плоский бисквит.

Итак, сейчас я вам сообщу эти несколько секретов.

1. Для того, чтобы бисквит не опал, нельзя открывать духовку первые 30 минут выпекания.

2. При приготовлении теста, используйте разрыхлитель. Многие заменяют разрыхлитель содой, гашеной уксусом или лимонным соком. Но в таком случае, вы рискуете получить горьковатый привкус у бисквита.

3. Если вы хотите получить классический бисквит, то какао можете смело не добавлять в тесто.

4. Если вы все же хотите испечь шоколадный бисквит, то используйте обычный какао-порошок, а не примеси типа готовых напитков, которые содержат в своём составе сахар и прочие ингредиенты.

5. После того, как бисквит будет готов, не вытаскивайте его из духовки сразу. Дайте ему немного остыть.

Ну вот, несколько основных советов по приготовлению пышного бисквита.

Бисквит можно просто порезать на кусочки, можно подать, присыпав его сахарной пудрой.

Чаще всего, из бисквита готовят торты. Ниже я хочу привести несколько несложных рецептов кремов и глазури для тортов.

Глазурь для торта:

Если вы не хотите возиться, то можете просто купить в магазине готовую глазурь. Она бывает разных видов, вкусов и цветов. Находится, как правило, в разделе для выпечки, рядом с разрыхлителем и ванилин.

Если же вы сторонник домашней еды, то можете сварить глазурь самостоятельно.

Шоколадная глазурь:

Нам понадобятся:

Какао - 2 столовые ложки

Сахар - 1/2 стакана

Масло сливочное - 100 грамм

Молоко или вода - 2 столовые ложки

Готовим:

На водяной бане растапливаем сливочное масло.

Добавляем молоко или воду и сахар.

Варим массу до загустения на медленном огне.

Когда сахар раствориться, добавить какао.

Классическая белая глазурь:

Нужно:

Сахарная пудра - 1,5 стакана

Молоко - 2,5 столовые ложки

Готовим:

Ингредиенты смешиваем в глубокой миске и хорошо взбиваем миксером.

Крем:

Для приготовления торта, бисквит необходимо порезать вдоль на несколько частей.

Каждую часть можно пропитать сиропом из сахара, а можно просто сразу смазать кремом.

В качестве крема можно использовать обычное варенье.

Или же, как вариант, смесь из сметаны и сахара или сахарной пудрой. Только обязательно хорошо её взбейте миксером, и, старайтесь использовать не кислую сметану.

Можно сварить простой белковый крем, а можно просто использовать сгущенку. Причём не важно, вареная это будет сгущенка или обычная.

В общем, вариантов масса. Осталось только выбрать тот, который вам больше по душе.




Вид кухни: Русская
Добавил: MusinaL 28-03-2016, 12:49 Вернуться назад

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Добавить комменентарий к Пышный бисквит

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *