ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Творожные пончики в виде колец (рецепт с фото)

Творожные пончики в виде колец

Bactefort

Bactefort Перебрала, пожалуй, всех косметологов в городе, прежде чем добилась какого-то внятного вердикта по...

Хочу предложить читателям портала рецепт приготовления пончиков из творога. Тесто, основа которого составляет кисломолочный продукт, получается легким и воздушным. Выпечка - вкуснее и сытнее.

Пончики будем жарить в виде колец. Это не только внешне интересно, но и практичнее с точки зрения приготовления, потому что пончик в виде колечка быстрее и лучше пропечется (прожарится).
В нашей семье жареный пончики с дыркой в центре мы называем просто - гайки.
Для гаек нам понадобятся:
творог - 500 гр.; мука; яйца - 3 шт.; сметана - 3-4 столовые ложки; сахар - 1 стакан; сода пищевая - 1 чайная ложка; щепотка соли; ваниль - по вкусу; жир для фритюра - растительное масло (оливковое или подсолнечное рафинированное),
Замешиваем ингредиенты между собой, кроме муки. Муки добавляем столько, чтобы замесить густое тесто (не очень тугое). На это количество понадобится примерно 3-4 стакана. Нужно смотреть какой по влажности творог.
Готовое тесто раскатываем на подсыпанном столе мукой в пласт шириной 1,5-2 см и стаканом вырезаем медальки. При помощи пробки от бутылки в центре проделываем дырочку меньшего диаметра.

Image title

Гайки жарим в заранее разогретом масле до золотистой корочки.

Image title

Обжаренные пончики выкладываем на салфетку или бумажное полотенце, чтобы стекли остатки фритюра. При подаче к столу - посыпаем сахарной пудрой.

Image title






Вид кухни: Русская

Медовый сбитень от простатита

Медовый сбитень от простатита Отличное средство для борьбы с простатитом на основе натуральных компонентов. Старинное и надежное....

Алкопрост от алкоголизма

Алкопрост от алкоголизма Как вылечить от алколизма без ведома больного...

Shevelux для роста волос

Shevelux для роста волос Подруга поехала погостить в отпуск к родителям, а через месяц вернулась настолько другой, что я ее...

Елена 19 августа 2015 10:16 Ответить
Как интересно! Рецепт простой. Обязательно попробую приготовить.

Добавить комменентарий к Творожные пончики в виде колец

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *