ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Песочный пирог с яблоками (рецепт с фото)

Песочный пирог с яблоками

Средство от растяжек Skinformer

Средство от растяжек Skinformer Фигура у меня из разряда «есть что показать», то есть и попа на месте, и грудь, что надо, и талия...

изображение

изображение

изображение

У каждой хозяйки наверняка есть такой рецепт пирога который максимально прост в приготовлении. Такие пироги можно отнести к категории "гости на пороге". Ингредиенты для того пирога всегда есть в холодильнике, а процесс подготовки и отправки его в духовку занимает очень мало времени. Именно к таким пирогам можно отнести и рецепты пирогов которые мы сейчас рассмотрим. Хоть они и покажутся простоватыми на первый взгляд, вкус у них просто неимоверный. Ваши гости и вы сами останетесь очень довольны.

Подготовка продуктов

Прежде всего перед началом приготовления нужно проверить если ли у вас точно все необходимые ингредиенты. Они несомненно должны быть самого высокого качества и самой первой свежести.

Итак нам потребуется:

Для песочного теста:

- Масло сливочное 150 г.

- Сметана 100 г.

- Яйца 2 шт.

- Сахар 70-100 г. Зависит от сахара. Бывает слаще бывает менее сладкий. Ориентируйтесь на свой вкус.

- Мука 400-500г. Тоже зависит от муки.

- Разрыхлитель - 1 ч.л.

Для начинки:

- Яблоки ( сорт можете выбирать любой. Тут он особой роль не сыграет.) Примерно 500 г.

- Ванильный сахар 1-2 уп.

- Цедра лимона или апельсина ( по вкусу)

Перед приготовлением теста, масло необходимо хорошенько охладить в холодильнике. Оно должно хорошо натиратся на терке. Можно даже заморозить.

В большую миску, где будет тесто, насыпаем половину от всего количества муки. Натераем к муке масло. На крупной терке. После чего, все это нужно хорошенько перемять руками. Сделав такую себе "мучную крошку". Мука должна хорошо соединится с маслом. После чего можно добавлять разрыхлитель.

Теперь берем еще одну миску, в которой будем смешивать яйца, сметану и сахар. Можно взять ковш от миксера, и перемешать все это миксером. Сахар должен полностью растворится.

Теперь соединяем наши две смеси в одну. Должно получиться тесто на подобии пюре. После чего добавляем оставшуюся муку, и тщательно месим наше тесто.

Можно разделить его на две части, и сделать закрытый пирог, а можно просто так. Если хотите чтоб начинка была под слоем теста, то тогда две равные части теста, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник примерно на 30 мин. ( не в морозилку!!!) Если хотите просто, обычный пирог то соответственно разделять ничего не нужно. Просто заматываете и тесто и в холодильник.

Тем временем подготовим начинку.

Яблоки тщательно моем, очищаем от кожуры, Далее с помощью крупной терки измельчаем их. Они могут потемнеть, это не страшно.

К яблокам добавляем мелко натертую цедру апельсина или лимона. Можно еще добавить лимонного сока пару ложек, если у вас, это придаст начинке кисловатую нотку. Перемешиваем все.

Подготовим форму для выпечки. Для этого нам потребуется разъемная форма диаметром примерно 27-28 см. если у вас больше или меньше тоже не страшно, просто пирог тогда получится или выше ( если форма меньше) или ниже ( если форма больше).

Тщательно смазываем форму сливочным маслом, дабы тесто не пригорело в процессе выпечки.

Вынимаем из холодильника наше тесто, раскатываем и выкладываем ровным слоем в форму. Не забывая оставлять бортики для начинки. Выкладываем сверху начинку. Посыпаем ванильным сахаром. Если у вас было 2 шарика теста, то укрываем нашу начинку этим "одеялом". Важно помнить что начинка должна быть только на тесте и не касаться противня. Иначе пригорит.

Все! отправляем в разогретую до 180г. духовку, примерно на 40-50 мин. Следим за румяной корочкой. После чего вынимаем и охлаждаем наш пирог. Можно украсить его с помощью специальных трафаретов и сахарной пудры. Не вынимайте пирог из формы, пока он полностью не остынет. Иначе порвется.

Ваши гости будут очень довольны!! Приятного аппетита!




Вид кухни: Русская
Добавил: amnesia999 2-04-2016, 14:27 Вернуться назад

Spot-G - возбуждающий гель

Spot-G - возбуждающий гель Можно бесконечно рассуждать о том, что в браке самое главное: взаимопонимание, уважение или...

Нефритовый браслет Бяньши

Нефритовый браслет Бяньши Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Добавить комменентарий к Песочный пирог с яблоками

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *