ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Пирог манник (рецепт с фото)

Energy Slim программа похудения

Energy Slim программа похудения Сбалансированная, оптимальная и популярнейшая программа для похудения Подробнее...

У меня вся семья очень любят сладкое, как в прочем и я. У нас даже уже есть годами используемая традиция, по которой мы каждый вечер собираемся все вместе в тесном семейном кругу, кто бы чем ни занимался, и за чашечкой чая поедаем кусочек десерта, обсуждаем, как прошел день у каждого. Так у нас было всегда и традициям мы не изменяем, особенно в том случае, когда уже дело идет о традиции. Так как печь я не умею и нет у меня на такое время, то я все время покупала уже готовую продукцию в кондитерском отделе магазина и это мне очень хорошо помогало сэкономить время.

Но раньше и делали торты, бисквиты, пироги и прочие десерты что ли от души, а сейчас я этого не могу сказать по поводу современной выпечки, потому что мало того, что сильно испортились вкусовые качества, так еще и состав значительно пострадал, очень много непонятных и несъедобных компонентов. Так что перестала я такое покупать, к тому же еще и ценовая политика стала очень дорогой на такие десерты.

Начала готовить сама. Но так как до этого я не готовила сладкое, выпечку, то решила сперва осилить такие рецепты, которые просто готовятся, мало времени на них уходить и, конечно же, чтобы все это было вкусно. Так я и нашла рецепт такого вкусного, полезного, бюджетного и быстрого пирога, как манник.

изображение изображение


Рецепт приготовления пирога манник.

Ингредиенты для приготовления манника.

А для приготовления такого вкусного десерта я использую ингредиенты в следующей пропорции:

  • манная крупа - 7 столовых ложек

  • творог с большим содержанием жирности - 500 грамм

  • сметана - 2 столовые ложки, но без горки или так же можно заменить на сливки, но тогда берем с большим содержанием жирности

  • изюм - 2 горсти

  • ванильный сахар - 1 пакетик или 1 чайная ложка

  • соль - щепотка

  • сахар - 1 стакан без горки

  • корица - половина чайной ложки

  • куриные яйца - 4 штуки среднего размера

  • разрыхлитель теста - 1 чайная ложка или так же можно заменить на соду, гашенную в уксусе

Для приготовления подливки или соуса к такому пирогу можно сделать заварной крем легкой консистенции. А для такого нежного соуса берем следующие ингредиенты:

  • молоко коровье - 500 мл

  • пшеничная мука первого сорта - 3 столовые ложки без горки

  • пакетик ванильного сахара

  • сахар - 1 стакан

  • куриное яйцо средней величины - 1 штука

Так же в крем можно добавить и столовую ложку какао и тогда получится уже шоколадный вкус. А в сам пирог можно добавить фрукты и тогда манник будет более ароматный и с насыщенным вкусом.

изображение


Приготовление рецепта.

А для приготовления такого вкусного манника мы начинаем работать над бисквитом. Для этого в творог засыпаем манную крупу. Туда же добавляем куриное яйцо, сметану, сахар, изюм, корицу, ванильный сахар, разрыхлитель теста. Все это перемешиваем до однородного состояния и ставим в теплое место на 40 минут. Нам необходимо, чтобы манка втянула жидкость и разбухла, тогда и сам манник лучше подымется и будет более пышным и сочным.

Форму смазываем небольшим количеством сливочного масла. Я всегда смазываю куриным жиром, потому что так наверняка не будет пригорать. Потом сюда выливаю все тесто и разравниваю его, чтобы все было равномерно. Ставлю форму в заранее разогретую духовку и выпекаю при температуре 180 градусов до золотистой корочки сверху. Как правило на это уходит 40 минут. Потом достаю манник с духовки и при помощи деревянной шпажки его протыкаю в нескольких местах. Всего получается около 30 проколов. Это необходимо для соуса, чтобы он немного проник в корочку.

Делаем соус. А для этого нагреваем молоко со всеми ингредиентами, варим и помешиваем до загустения. Поливаем горячим соусом наш манник и даем постоять до полного остывания.






Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 5-04-2016, 21:23 Вернуться назад
Теги :

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone)

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone) Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Energy Slim программа похудения

Energy Slim программа похудения Сбалансированная, оптимальная и популярнейшая программа для похудения...

Вариус от варикоза

Вариус от варикоза Ноги всегда были моей гордостью: ровные, стройные, длинные, как раз для мини. До 30 не стеснялась...

Добавить комменентарий к Пирог манник

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *