ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Выпечка из дрожжевого теста (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Раньше покупала уже готовые хлебобулочные изделия, потому что и дешевле всегда выходило, и готовили вкусно. Особенно нравилась выпечка, которая была изготовлена из дрожжевого теста. На столько вкусно, что можно есть просто самом тесто и без начинки. Но в последнее время качество такой покупной продукции стало со временем меняться и далеко не в лучшую сторону. Но так как отказывать себе во вкусном куске пирога или еще не хотелось, то пришлось искать рецепты и пытаться готовить самостоятельно.

Всегда боялась готовить на дрожжевом тесте, потому что есть риск сделать не так и в итоге тесто не подымится. Так же и возиться с ним придется долго. Но нашла очень вкусный рецепт выпечки из дрожжевого теста с потрясающе вкусной начинкой из риса и рыбной консервы и просто не смогла устоять, чтобы не приготовить. Оказалось на самом деле, что готовится все это достаточно быстро и легко. В таком пироге мне нравится то, что получается очень ароматная и вкусная корочка, а внутри наоборот все достаточно сочно и вкусно. Так же такой дрожжевой пирог относится к бюджетному варианту и в этом его сильная сторона.

изображение

изображение


Такой вариант пирога так же можно готовить и на других начинках и в этом его прелесть.

Выпечка из дрожжевого теста: пирог рыбный с рисом.

Ингредиенты для приготовления рыбного пирога.

  • 300 - 350 грамм пшеничной муки первого сорта

  • дрожжи - 1 чайная ложка

  • 1 куриное яйцо среднего размера

  • щепотка соли

  • сахар - 1 чайная ложка

  • 100 мл молока

  • рыба консервированная - 250 грамм, для такого рецепта лучше всего подойдет скумбрия, сардины или треска

  • сметана или так же за неимением такого компонента можно заменить на сливки, но с высоким содержанием жирности - 2 столовые ложки

  • лук репчатый среднего размера - 2 головки

  • морковь среднего размера - 1 штука, для пирога берем морковь сладкого сорта, молодую

  • черный молотый перец - щепотка

  • приправа для рыбы - 1 чайная ложка

  • рис сырой - половина стакана

  • зелень ассорти из смеси петрушки, укропа, базилика и орегано - 1 столовая ложка

  • куриные яйца для начинки - 3 штуки

Приготовление пирога.

Начинаем готовить с риса. Промываем рис в нескольких водах и тщательно вымываем из него белый осадок. Заливаем его водой, покрывая и так, чтобы воды стало в два раза больше, чем самого риса. Немного солим. Далее ставим кастрюлю на средний огонь и как только закипит, снимаем пену, если ест, убавляем до минимума огонь, накрываем крышкой и так варим 20 минут, то есть до полной готовности.

Так же необходимо отварить на начинку и куриные яйца до состояния вкрутую. Варим после закипания 5 минут. Потом ждем, чтобы яйца остыли, чистим. Яйца нарезаем не небольшого размера кубики. Рис после отваривания еще несколько раз промываем, даем воде полностью стечь.

Морковь чистим и натираем на терке среднего размера. Лук репчатый так же чистим и нарезаем на мелкие кубики. На уже разогретой сковородке с добавлением одной ложки оливкового масла прожариваем до легкой золотистой корочки лук, к нему затем добавляем морковь и все это тушим еще 7 минут при закрытой крышке.

Начинаем готовить тесто для пирога. Немного нагреваем молоко и в него добавляем чайную ложку дрожжей,Ю размешиваем. Все это ставим в теплое место на 15 минут, чтобы дрожжи начали работать. Потом в эту консистенцию понемногу добавляем пшеничной муки и все это время хорошо перемешиваем. Так же сюда вбиваем куриное яйцо, сахар, соль, и все тщательно перемешиваем.

Зелень мелко нарезаем и соединяем вместе со сметаной, морковью, луком, рыбой, яйцами, рисом, солим и перчим, перемешиваем.

Часть теста выкладываем на противень, затем начинка, потом закрываем второй частью теста. Выпекаем при 180 градусах 40 минут.

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 6-04-2016, 11:42 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Выпечка из дрожжевого теста

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *