ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Пышные сырники (рецепт с фото)

Пышные сырники

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...


Сырники - это замечательный завтрак для всей семьи. Во-первых они полезные, потому что делаются из творога. Плюс ко всему благодаря сырникам творог как правило кушают даже те, кто в целом их не кушает. Это отличный спобо даже детей убедить в том, что творог - это не только полезно, но и вкусно. Плюс ко всему их достаточно быстро готовить. Это не займет более получаса, зато у вас уже будет вкусный диетический завтрак.

Впрочем, пожалуй у каждой хозяйки есть свой излюбленный рецепт сырников. Кто-то предпочитает их делать чисто с творогом ,кто-то добавляет больше сахара, кто-то еще добавляет изюм, кто-то цукаты. И каждая хозяйка бесспорно считает, что именно ее рецепт самый вкусный и самый лучший. Конечно же это так и есть, тем не менее сейчас хотелось бы предложить еще несколько рецептов, как приготовить именно пышные сырники. Просто возможно ради разнообразия вам захочется поэкспериментировать и это будет отличный вариант.

Прежде, чем переходить непосредственно к рецепту приготволения нужно приготовить необходимую посуду, которая нам может понадобиться. Прежде всего это глубокая миска побольше, в которой мы будем замешивать тесто, далее нам нужен будет мерный стакан, столовая и чайная ложки, вилка, сито. Также если у вас есть дома блендер или миксер, они нам могут понадобиться. Если вы собираетесь готовить сырники в духовке, то не забудьте ее заранее разогреть и смазать противень либо сливочным маслом либо маргарином.

Если вы хотите, что бы ваши сырники были пышными. то творог нужно перетереть через сито до приготовления.

Рецепт 1

На самом деле что бы сырники получились именно пышными, то при приготовлении теста нужно брать еще и разрыхлитель. но все же стоит по очереди.

Сначала берем 250 грамм творога и разминаем его вилкой до тех пор, пока не получим массу без комочков, если вы хотите то можете воспользоваться блендером, только перед этим обязательно протрите творог через сито. Теперь смешайте его с куриным яйцом. Добавьте к творогу с яйцом несколько ложек муки, разрыхлитель и щепотку соли и смешайте все снова. После этого сделайте из теста небольшие биточки и обваляйте их в муке. Разогрейте сковородку, налейте туда растительного масла и потихоньку выкладывайте на нее биточки. С каждой стороны обжаривайте сырник до тез пор, пока он не станет румяным и с небольшой корочкой.

Рецепт 2

Обычно мы привыкли видеть рецепты в котором используется полностью куриное яйцо, в этом мы будем использовать только желток, поэтому всбивать тесто нужно особенно тщательно.

В первую очередь возьмите изюма и запарьте его в кипятке на пять минут. После этого выложите его на полотенце и обсушите. Возьмите пол килограмма творога и смешайте его с ванилином, четвертью стакана сахара и изюмом. Возьмите пять крупных яиц, отделите желток от белка и хорошенько взбейте желтки с еще четвертиной стакана сахара. После добавьте это в творожную массу. Добавьте в тесто 12 грамм соды и неполный стакан муки, после чего снова все смешайте. Тесто должно получиться легким, не слишком плотным и слегка влажным, также его должно быть легко лепить. Поэтому сделайте из него лепешечки. Далее разогрейте сковороду, налейте туда побольше масла и кладите туда лепешки, что бы выпекать. С каждой стороны обжаривайте до иех пор, пока они не станут румяными и с корочкой. Лучше много сырников не класть сразу на сковороду, потому что они будут расти во время готовки.

Подавать сырники можно со сметаной или каким-то вареньем.

Вот такие вот легкие, но зато очень вкусные рецепты приготовления пышных сырников. При желании в творог можно добавить изюм, курагу, чернослив или другие сухофрукты.

Приятного аппетита!

изображение

изображение

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: simon 11-04-2016, 23:41 Вернуться назад

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Добавить комменентарий к Пышные сырники

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *