ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Вишневый пирог рецепт (рецепт с фото)

BOTOX ACTIVE EXPERT

BOTOX ACTIVE EXPERT Если хоть раз пролистать подборку фото под названием «жертвы пластической хирургии», то подставлять...

Доброго времени суток всем хозяечкам которые сейчас читают мою статью. Сегодня поговорим о вишневых пирогах.

Думаю очень и очень многие в чистом виде вишню, не очень любят. А вот то что можно из нее приготовить очень даже. Я сама отношусь к такой категории людей. Вишневый пирог, это то лакомство которое может принести максимум удовольствия при минимальном количестве калорий. Сегодня я поделюсь некоторыми рецептами которые использую сама, для приготовления своей семье.

Быстрый пирог с вишнями

Поскольку я молодая мама, заморачиваться со сложной выпечкой время есть не всегда. Поэтому у меня под рукой есть верный и проверенный рецепт очень быстрого вишневого пирога. Итак нам потребуется:

- 500г. свежей вишни без косточек

- 3 яйца

- 200 мл. молока

- 20 г. растопленного сливочного масла

- 100-150 г. сахара( зависит от кислоты вишен)

- 100-150г. муки (мука бывает разная. Я всегда определяю на глаз)

- 1 уп. ванилина

- соль на кончике ножа.

Форму для выпечки смазываем маслом, и выкладываем туда вишню без косточек. Все остальные ингредиенты я смешиваю при помощи миксера. И этим тестом заливаю вишни. По консистенции оно должно напоминать густую сметану. Выпекаем все в духовке 40-50 мин. при температуре 180гр.

Этот рецепт мне нравится еще тем, что он подходит для любых ягод и фруктов. Вместо вишни подойдет малина, клубника, персик, вообще что только ваша душа пожелает.

изображение

Пирог с замороженной вишней

Свежая вишня под рукой есть не круглый год, а так хочется иногда побаловать себя в холодный зимний вечер вкусом кисловатой летней вишни. На такой случай у меня тоже есть рецептик который очень выручает. Нам необходимо:

- 250гр. муки

- 250 гр. сахара

- 1.3 ч.л. соли

- 500 гр. замороженной вишни

- 120 гр. растопленного сливочного масла

- 2 яйца

- орешки любые по-вкусу. Но если нет, то не обязательно. Это по-желанию

- коньяк 1 ч.л. тоже по-желанию. Но он дает неповторимый аромат.

В большой миске смешиваем все сухие ингредиенты включая вишню. все должно хорошо перемешаться, вишня должна быть полностью покрыта мукой. В отдельной миске взбиваем яйца и масло. Добавляем к вишням. Выливаем всю массу в смазанную маслом форму. Выпекаем в духовке до золотистого цвета примерно 40 мин. при температуре 180гр. Вынимать из остывшей формы. Иначе порвется.

изображение

Пирог с консервированной вишней

Пироги с консервированными вишнями имеют еще более пикантный вкус чем со свежей. Я каждое лето обязательно заготавливаю несколько баночек вишен. Рецепт следующего пирога мне рассказала моя бабушка. Его вкус я помню еще с детства. Думаю вас он тоже не оставит равнодушными.

Ингредиенты:

- 230 гр. сливочного масла

- 5 стаканов муки ( стакан примерно 200 гр.)

- разрыхлитель 1-1,5 ч. л. (можно соду использовать)

- 3 яйца

- 500 гр. консервированной вишни

- 1 уп. ванильного сахара

- 200 гр. сахара

- 4 ст. л. сметаны

Охлажденное сливочное масло измельчаем ножом, на кубики. Добавляем муку, разрыхлитель и сахар. Перетираем все руками. Яйца взбиваем со сметаной и добавляем к мучной смеси. Замешиваем тесто. Делим на 2 кука. заворачиваем в пленку и на 30 мин . в холод.

Раскатываем один шарик теста, и выкладываем в смазанную маслом форму. Отправляем в разогретую духовку на 7 мин. Тем временем раскатываем второй шар из теста. Тот который в духовке вынимаем и выкладываем на него вишню, предварительно отжатую от сока. Накрываем или просто натираем на терке второй пласт из теста. В духовку на 30 мин. Перед подачей необходимо остудить и при желании посыпать сахарной пудрой. Украшать тоже, как фантазия подскажет. изображение

Думаю мои любимые рецепты пригодятся в хозяйстве и вам! Всего доброго! )



Вид кухни: Русская
Добавил: amnesia999 12-04-2016, 22:16 Вернуться назад

Медовый сбитень от простатита

Медовый сбитень от простатита Отличное средство для борьбы с простатитом на основе натуральных компонентов. Старинное и надежное....

BOTOX ACTIVE EXPERT

BOTOX ACTIVE EXPERT Если хоть раз пролистать подборку фото под названием «жертвы пластической хирургии», то подставлять...

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Добавить комменентарий к Вишневый пирог рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *