ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Тесто для рогаликов (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

изображение


Кто из нас не любит сладкую домашнюю выпечку? Таких, наверное, найти крайне сложно, потому что вряд ли кто-то сможет отказаться от теста, которое прямо тает во рту, от вкуснейшей начинки, от аромата, который слышен по всей квартире и от одной мысли о том, что все это приготовлено дома, с любовью. И вот есть множество рецептов различной выпечки, но одним из самых быстрых является рецепт приготовления рогаликов. Это очень удобно, потому что в целом вы самостоятельно придумываете с какой начинкой хотите получить это лакомство и все что вам нужно - это приготовить тесто, с чем справится абсолютно каждый.

Вообще многие внешне видят очень явную схожесть рогаликом и круассанов, но это на самом деле абсолютно не важно, потому что вы сами можете выбирать как тесто, так и начинку, а также их размер. Можно приготовить как сладкие так и соленые рогалики, поэтому просто включите фантазию, экспериментируйте, пробуйте дрожжевое тесто, пресное, слоеной, возможно вы сможете создать новые невероятные рецепты, с которыми обязательно поделитесь!

1. Песочное тесто

Сейчас хочется рассказать о том ,как приготовить песочное тесто для рогаликов, ну и сами рогалики непосредственно. Пусть это будут рогалики с повидлом, повидло, как уже было сказано ранее можно брать на свое усмотрение. Перед началом приготволения, приблизительно минут за двадцать вытяните 200 грамм маргарина, что бы он стал мягким. После этого возьмите 200 грамм сметаны, положите ее в глубокую миску и смешайте с маргарином ,который уже как раз размяк, добавьте туда 400 грамм муки, половинку чайной ложки соды и быстро начинайте вымешивать тесто. После этого оберните его пищевой пленкой и отправьте в холодное место на час. Когда час пройдет раделите тесто на четыре равные части и сделайте из каждой шар. Теперь из шара раскататйте круг, толщина которого должна быть меньше, чем пол сантиметра, а в диаметре где-то 30 сантиметром. Эти кргуи разрезайте на восемь одинакомых треугольников, словно это пицца. Смажьте каждый треугольник повидлом, а затем заверните (от широкой стороны у углу). Рогалики затем согните, что бы они внешне напоминали подкову.

Застелите пергаментом противень, разложите на него рогалики и отправьте в духовку, которую необходимо разогреть до 210 градусов. Время приготвления - пол часа. В конце можете посыпать их четырьмя ложками сахарной пудры и можно кушать!

2. Творожное тесто

Что бы приготовить творожные рогалики нам нужно незадолго до приготовления вытащить 150 грамм сливочного масла. Далее берем глубокую миску, насыпаем туда 400 грамм творога (жирность не имеет значения), масло, которое перед этим размягчили, просеиваем стакан муки, половину чайной ложки соды (соду нужно погасить уксусом), треть чайной ложки соли и смешиваем до тех пор, пока масса не станет однородной. Потом потихоньку добавляйте в тесто еще пол стакана муки и замешивайте пок атесто не станет напоминать пластилин, не станет прилипать к столу, если все еще этого не добились, то можно добавить еще муки.

После разделите тесто на две части и сделайте два шара, после из шаров сделайте круги в 35 сантимаетров диаметр (для этого можно воспользоваться скалкой, также не забудьте присыпать мукой место на котором будете раскатывать шары). Посыпьте сахаром круги и пройдитесь по сахару скалкой, потому что он должен прилипнуть к тесту. Затем разделите его словно пиццу и выкладывайте на них начинку, если хотите, то можно и без начинки обойтись. Сверните из каждого треугольника рогалик, а после сверните их в форме подковы. Выкладывайте рогалики на противень и посыпайте их сахаром. Противень нужно застелить пергаментом.

Запеките рогалики в духовке при температуре 220 градусов на протяжении 25 минут.

изображение

изображение





Вид кухни: Русская
Добавил: simon 13-04-2016, 23:36 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Тесто для рогаликов

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *