ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Безе в духовке (рецепт с фото)

Доминатор спрей для потенции

Доминатор спрей для потенции Искала в сети что-нибудь новенькое и интересное из секс-игрушек. Захотелось немного побаловать...

Безе в духовке

изображение


Сегодня мы с Вами приготовим безе в духовке. Недавно у знакомой взяла рецепт, так как дети очень его любят, ведь домашнее всегда лучше чем мы покупаем в магазинах, ведь мы знаем из чего мы его готовим сами, что у нас все продукты свежие, ведь для нас главное чтобы наши детишки кушали все свеженькое и домашнее, приготовленное нами. Что бы безе получилось, нам в первую очередь нужно правильно взбить белки, но немало важно правильно разогретая духовка, ведь она должна быть накаленная до 150 градусов. Затем в хорошо разогретую духовку мы поставим наше безе и выключим ее, наше безе будет готово только тогда, когда духовка полностью остынет, лучше даже будет готовить его на ночь, разогреть духовку и поставить туда безе, выключить ее, а утром к завтраку у нас уже будет готовый отменный десерт, не только дети порадуются но и мы. И так начнем.

Для того чтобы приготовить безе нам понадобится:

  • яйца (только белки)....................3 штуки;

  • сахар или сахарная пудра....................160-175 грамм;

  • лимонная кислота....................1 щепотка;

  • венчик или миксер;

  • миска или чашка.

Начинаем готовить:

Нам нужно взять три яйца, лучше чтобы они были свежие, так как у свежих яйцах белки легче отделяются от желтка, и лучше брать яйца из холодильника, так как белок должен быть холодным. Берем чашку или миску и отделяем туда белок, лучше отделять белок от желтка в отдельную посуду, а затем вливать его в миску или в чашку к остальным белкам, чтобы случайно разбитый желток не испортил нам весь уже отделенный белок.

Отсыпаем в чистую посуду 160-175 грамм сахара или же сахарной пудры, берем блендер ну или же венчик, в белковую массу всыпаем немного сахара и начинаем взбивать, весь сахар ни в коем случаи добавлять нельзя, сахар подсыпаем постепенно в процессе взбивания белковой массы, но не более одной столовой ложки за один раз. В этом деле не нужно спешить, здесь главное постепенность.

И так включаем блендер на не большую скорость и взбиваем белки примерно две минуты, пока масса не станет пузырьками, как шампанское, она будет по-немногу становится гуще, белоснежной она сразу не будет, но будет приближаться к белой, где-то в средине нашего процесса, добавляем щепотку лимонной кислоты, вот это и будет процесс отбеливания, белковая масса будет становится белоснежной.

изображение


Ставим блендер на среднюю скорость и взбиваем все около одной минуты, затем ставим блендер на всю мощность и взбиваем белковую массу до полной готовности. Когда масса будет готова вы увидите сразу, она будет белоснежной, когда вы поднимите венчик она не будет стекать с него, можно, конечно же, попробовать и ложкой, наша белковая масса не будет стекать, она будет густой и будет хорошо держаться на ложке.

изображение


Теперь ложем на противень пергаментную бумагу, сверху ложкой или можно кулинарным шприцом выдавливать взбитую белковую массу. Затем противень ставим в хорошо разогретую до 150 градусов духовку и теперь уменьшаем температуру в духовке до 140 градусов, чтобы безе немного подсушилось, через 15 минут выключаем духовку и ждем пока духовка полностью остынет. Вот и все готово. Можно еще применить один способ для выпечки, нужно разогреть духовку до 100-120 градусов и выпекать безе при этом примерно час - полтора. Конечно же здесь главное иметь хорошее терпение.

Еще что бы разнообразить наш рецепт, можно добавлять миндаль, любые орешки - грецкие, фисташки, фундук, тогда оно получится еще вкуснее, можно добавить ванильный сахар. Только непременно орешки нужно добавлять уже в готовую сбитую белковую массу.

Вот и весь процесс приготовления безе в духовке, попробуйте и вы не пожалеете, откроете для себя новый и очень вкусный десерт. Всем желаю приятного аппетита.



Вид кухни: Русская
Добавил: lelka7891 14-04-2016, 22:18 Вернуться назад
Теги :

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной...

Добавить комменентарий к Безе в духовке

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *