ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Торт "Шоколадное удовольствие" (рецепт с фото)

Торт "Шоколадное удовольствие"

Лида для похудения

Лида для похудения Зная о моей надомной работе, все мне начинают тут же завидовать. Мол, не надо каждое утро...

Здравствуйте хозяюшки! Решила поделиться с вами очень интересным рецептом вкуснейшего торта! Пробовала делать торт первый раз в жизни, в день Святого Валентина, и получилось очень вкусно! Любимый был доволен и поделюсь рецептом с вами!

Ингредиенты:

Для бисквита:

  • банка сгущенки;

  • 2 яйца;

  • какао-порошок - 3 ст.л.;

  • сода - 1 ч.л. - гасить небольшим количеством уксуса или лимонного сока;

  • растительное масло - 3 ст.л.;

  • 1 стакан муки.

Крем:

  • сметана 500 мл;

  • сахар 200 гр.;

  • белок 2-3-х яиц;

Глазурь:

  • молоко 55 мл;

  • масло сливочное 75 гр.;

  • сахар 75 гр.;

  • какао 75 гр.

Украшения:

  • чернослив 400 гр - для начинки между коржами ( я еще брала 100 гр. фиников);

  • черный или молочный шоколад для бабочек (украшение на торте)

Приготовление:

Чернослив моем и заливаем водой на 1-2 часа. Можете выбирать с косточкой, но её потом нужно будет вынуть,или покупайте сразу без косточки.

Для приготовления бисквита берем миску, вбиваем туда 2 яйца, вливаем банку сгущенки и хорошенько взбиваем, если есть миксер то им, у меня например был венчик и тоже неплохо взбила. В отдельной посуде смешиваем растительное масло и какао, и вливаем к сгущенке с яйцами. Снова взбиваем хорошенько. Тесто должно напоминать густой мёд. Вливаем в форму и ставим духовку на 45 минут при 180 градусах.

Тем временем будем делать декор для нашего торта. Берем шоколад, ломаем и плавим на водяной бане. Тем временем на пергаментной бумаге рисуем эскиз. Я, например, рисовала бабочку и цветочек. Далее, шоколад растаял, мы его наливаем в шприц, я сделала просто конвертик из пергамента, накладываем шоколад и разливаем его на рисунок по контуру. Выходит, что мы наводим контур бабочки поверх карандаша. Если мы хотим, чтобы бабочка летела, то сгибаем эскиз напополам. ставим в холодильник.

Дальше продолжаем работать с кремом. Взбиваем белок, до образования пены, добавляем сметану и сахар, взбиваем. Консистенция должна быть густой. Ставим в холодильник.

Тем временем испёкся наш бисквит. Достаем его из духовки и оставляем остывать.

Далее, варим глазурь: в кастрюлю вливаем молоко, разогреваем его и бросаем сливочное масло, сахар и какао, хорошо гомогенизируем и отставляем. Отдельно нарезаем чернослив, длиной 1 см.

Остывший бисквит разрезаем на три коржа. На нижний корж накладываем крем, сверху посыпаем черносливом, кладём средний корж, повторяем ту же процедуру и сверху накрываем третьим, верхним коржом, его тоже смазываем кремом, хорошо разравниваем и поливаем глазурью. Хорошо размазываем её по поверхности и краям торта. С холодильника достаем наши украшения и ставим их сверху. Торт оставляем пропитаться и уже через пару часов можно кушать! Приятного аппетита!изображение

изображение

изображение






Вид кухни: Русская
Добавил: Yevgenia 16-04-2016, 19:35 Вернуться назад
Теги :

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Капли для похудения Fire Fit

Капли для похудения Fire Fit Неоднократно слышала про напитки, снижающие вес, но все как-то некогда было заниматься этим...

Эроган для потенции

Эроган для потенции Если кто еще не читал про «50 оттенков серого» - рекомендую, только предупреждаю, что...

Добавить комменентарий к Торт "Шоколадное удовольствие"

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *