ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Как печь хлеб (рецепт с фото)

Spot-G - возбуждающий гель

Spot-G - возбуждающий гель Можно бесконечно рассуждать о том, что в браке самое главное: взаимопонимание, уважение или...

изображение

изображение

Здравствуйте, дорогие читатели! Из данной статьи вы узнаете, как приготовить вкусный хлеб в домашних условиях.

Как печь хлеб в домашних условиях



Рецепты приготовления



Обязательным условием для удачной выпечки хлеба в домашних условиях является просеивание муки. Это позволит ей насытиться кислородом и в итоге превратиться в мягкий и достаточно пышный хлеб, ароматный и очень вкусный, каким и должен быть домашний хлеб.


Первый рецепт приготовления
Ингредиенты:
Вода - пятьдесят миллилитров
Сливки (десять или пятнадцать процентов) - двести миллилитров
Соль - одна чайная ложка
Сахар - одна чайная ложка
Дрожжи сухие - полторы чайные ложки
Масло растительное - две столовые ложки
Мука пшеничная - триста пятьдесят граммов
Масло сливочное - половина чайной ложки
Молоко - одна столовая ложка
Кунжут - по желанию

Как готовить хлеб в духовке в домашних условиях:
1. Для начала нам с вами необходимо в теплой воде развести дрожжи и сахар.
2. Даем данной смеси постоять в течение пяти или семи минут.
3. Добавляем затем масло и сливки.
4. Высыпаем в смесь муку и соль
5. Замешиваем гладкое тесто.
6. Ставим его для подъема в теплое место.
7. Тесто необходимо затем разделить на девять равных частей.
8. Скатываем его в шарики, выкладываем их в форму, смазанную сливочным маслом.
9. Накрываем тесто сверху и оставляем его для подъема на пятнадцать или двадцать минут.
10. Смазываем хлеб молоком
11. Выпекаем хлеб на сливках при температуре сто восемьдесят градусов


Второй рецепт приготовления
Ингредиенты:
Сухие дрожжи - шесть граммов
Мука пшеничная - четыреста граммов
Соль - одна чайная ложка
Сахар - двадцать граммов
Вода - двести сорок миллилитров
Рафинированное подсолнечное масло - сорок миллилитров

Как готовить хлеб в духовке в домашних условиях:
1. От общего количества муки отмерим сто двадцать граммов
2. Смешаем их с теплой водой и
дрожжами.
3. Все хорошо перемешиваем.
4. Накрываем смесь сверху пленкой и оставляем ее в теплом месте на пятнадцать или двадцать минут.
5. Вливаем в нее масло, добавляем затем сахар, соль и муку.
6. Вымешиваем мягкое эластичное тесто, которое далее выкладываем в миску, смазанную заранее маслом.
7. Накрываем снова все пленкой и оставляем в теплом месте на один час
8. Через час наше тесто будет готово к работе.
9. Обминаем его, формируем батон, который
выкладываем в форму, тоже смазанную маслом
10. Накрываем снова массу полотенцем, оставляем ее в теплом месте на тридцать минут.
11. Выпекаем хлеб в разогретой до двухсот градусов духовке в течение пятнадцати минут, затем уменьшаем температуру до сто восьмидесяти градусов и выпекаем хлеб еще минут двадцать или тридцать



Третий рецепт приготовления
Ингредиенты:
Мука пшеничная - сто семьдесят граммов
Мука ржаная - триста граммов
Дрожжи сухие - три грамма
Рафинированное подсолнечное масло - две столовые ложки
Вода - четыреста миллилитров
Ржаной солод - две столовые ложки
Соль - одна чайная ложка
Мед - одна столовая ложка
Кориандр сухой - по вкусу

Как готовить:
1. Заливаем солод ста пятьюдесятью миллилитрами кипятка, размешиваем массу.

2. Отставляем ее затем в сторону, чтобы она немного остыла

3. Оставшиеся двести пятьдесят миллилитров воды смешаем с медом .
4. Смешаем затем оба вида муки, дрожжи, добавляем соль, остывший растворенный в воде солод и воду с медом.
5. Добавляем затем
6. Вымешиваем мягко тесто.
7. Выкладываем его далее в миску, смазанную подсолнечным маслом.
8. Накрываем наше тесто пленкой и оставляем в теплом месте на один или полтора часа.
9. Если очень теплое место, то в таком случае наше тесто подойдет уже примерно через час.
10. Тесто готово к работе
11. Обминаем его, выкладываем в форму, смазанную маслом
12. Слегка смазываем водой, присыпем кориандром
13. Накрываем тесто полотенцем и оставляем его в тепле на тридцать или сорок минут.
14. Когда наше тесто подошло, его можно выпекать.
15. Выпекаем домашний хлеб в разогретой до ста восьмидесяти градусов духовке минут сорок (время приготовления условное, так как оно будет зависеть от вашей духовки)

Попробуйте и вы приготовить хлеб в домашних условиях. Он должен получиться вкусным и полезным, так как будет приготовлен без различных добавок.

В хлеб по вашему желанию можно добавить изюм, кунжут для вкуса.

Большое спасибо вам за ваше внимание!




изображение



Вид кухни: Русская
Добавил: Werewolf 22-04-2016, 11:04 Вернуться назад
Теги : хлеб

Spot-G - возбуждающий гель

Spot-G - возбуждающий гель Можно бесконечно рассуждать о том, что в браке самое главное: взаимопонимание, уважение или...

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Пользователь offline
sensualjulia 5 ноября 2016 21:30 Ответить
я в мультиварке пеку, воздушный, пышный и сдобный получается. люблю семечки и орешки на сухой сковородочке поджарить ( у меня Редмонд Мастерфрай со сковородой) и в хлеб добавить. с магазинным не сравнить.

Добавить комменентарий к Как печь хлеб

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *