ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Курник из слоеного теста (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Курник - это пирог покрытый тестом,в нашем случае слоённым,основа которого может состоять из различных компонентов,но главным должен быть - куриное мясо,потому и курник собственно).

Впервые попробовав такой пирог я была честно говоря удивлена,поскольку думала ,что данная выпечка не из русской кухни,а из заграничной.Отныне это одно из любимых блюд,которым я люблю баловать своих гостей.Это действительно безумно вкусно ,ароматно и очень сытно.

изображение


Готовиться он не так сложно как может Вам изначально показаться и с ним справляться даже те,кто с выпечкой и пирогами на "Вы",но всё же время потратить немного необходимо,но я думаю,что оно пролетит с позитивными эмоциями.Ведь нужно готовить лишь в хорошем настроение-это и есть залог успешного результата в процессе приготовления любого блюда.

Курник из слоёного теста с начинкой из блинов,грибов и куриного мяса.Рецепт.


изображение

Для приготовления курника из слоёного теста с данной начинкой,нам необходимы такие продукты:

  • филе(грудка)курицы - 500 грамм.

  • тесто слоёное(я покупаю в готовым варианте,если есть время и желанию можно приготовить его самому) - 500 грамм.

  • грибы свежие - 500 грамм(я предпочитаю шампиньоны.но можно и любые лесные).

  • лук репчатый - две сочные штуки среднего размера.

  • яйцо куриное (лучше домашнее) - одна штука.

  • подготовленные блины - шесть штук(я всегда подготавливаю их с вечера).

  • сметана жирная - 200 грамм(лучше домашняя).

  • масло растительное - три столовые ложки для обжарки.

  • соль - по вкусу.

  • перец чёрный свежемолотый - по вкусу.

Как приготовить курник из слоенного теста с начинкой из блинов,грибов и куриного мяса:

изображение


  1. Подготавливаем все компоненты.Блины необходимо нажарить заранее по обычному часто используемому вами рецепту или варианту.

  2. Филе курицы тщательно промыть под холодной водой и просушить с помощью бумажного полотенца.Нарезать кубиками небольшого размера.

  3. Лук репчатый почистить и так же нарезать кубиками небольшого размера.

  4. Отправить на разогретую предварительно с растительным маслом сковороду с толстым дном наши кубики куриного мяса и обжаривать на умеренном огне,постоянно помешивая деревянной лопаткой.Затем добавить репчатый лук(половину,то есть одну из измельчённых луковиц),перемешать и обжаривать помешивая до состояния мягкости и лёгкого румянца.Также добавляем соль,перец чёрный молотый по вкусу и половину сметаны от указанного в рецепте количества.Перемешиваем,делаем огонь минимальным,накрываем сверху сковороду крышкой и тушим до состояния готовности ингредиентов.

  5. Грибы промыть,просушить и нарезать тонкими пластинками или кусочками небольшого размера(лесные грибы предварительно лучше отварить в подсоленной воде).Отправить шампиньоны обжариваться на чистой разогретой с растительным маслом сковороде с толстым дном вместе с репчатым луком(со второй половиной) ,постоянно помешивая деревянной лопаткой на умеренном огне до состояния готовности ,до румяности и мягкости,не пересушиваем грибы и лук,не зажариваем.Добавляем соль,перец чёрный свежемолотый,вторую половину сметаны,перемешиваем,делаем огонь минимальным,накрываем крышкой и тушим пять минут.Выключаем огонь.

  6. Тесто раскатываем в два пласта (если замороженное то предварительно разморозить).Круглую форму смазать растительным маслом,уложить туда наше тесто(один пласт) так что бы бока/края теста вылазили на бортики формы и даже свисали.Теперь выкладываем компоненты слоями:блин-курица с луком-блин-грибы с луком-блин-курица с луком-блин-грибы с луком и так пока компоненты не закончатся до самого верха.Накрываем пирог вторым пластом теста и тщательно защипываем края пирога.В центре пирога необходимо сделать дырку пальцем,что бы пар выходил.Сверху смазываем пирог взбитым куриным яйцом,делаем декор из остатков или кусочков теста по желанию.Отправляем курник в предварительно разогретый духовой шкаф до температуры в 180-200 градусов,запекаться сорок минут.Готовность будет заметна по румяной золотистой корочке и невероятному запаху.Выключаем духовку и даём пирогу немного остыть.Вынимаем и подаём к столу.

Приятного Вам аппетита!

изображение




Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Курник из слоеного теста

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *