ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Кексы с начинкой (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Приветствую всех читателей этой статьи. Сегодня мы с вами постараемся приготовить такую выпечку, как кексы. Но не простые кексы, а с начинкой. Это, наверное, самая популярная разновидность выпечки.

Моя семья очень любит на завтрак с чаем или кофе употреблять кексы, я в основном делаю маленькие кексики, скажем так, на каждого. Есть у нас и силиконовые формочки и еще я очень люблю делать их в бумажных покупных формах.

Сейчас очень модно называть обычные кексы маффинами.

Начнем с самого простого и быстрого рецепта, когда ваши гости позвонили и сказали, что минут через 20 будут. Самое время приниматься за исполнение этой выпечки.

изображение


Простые кексы с разными начинками.

Что нам понадобиться:

Масло сливочное грамм 125

3 яйца

мука грамм 300

сахар грамм 150

молоко грамм 75-80

разрыхлителя и ванилина берем по 1,5 ч ложки

щепотку соли

Нам потребуется сливочное масло комнатной температуры, смешиваем его тщательно с сахаром. Затем добавляем яйца туда и тщательно перемешиваем ( яйца вводим только по одному). Затем туда же добавляем муку, разрыхлитель, ванилин и соль, хорошо все перемешиваем. И после этого вливаем молоко, опять мешаем. Получается липкое и довольно густое тесто.

изображение


С таким тестом лучше работать кондитерским мешком и выдавливать оттуда нужное количество в формы. Только выдавливаем тесто, чтобы оно заполнило форму до половины, так как оно будем еще подниматься при выпечке. И сверху в каждую форму с кексом выкладываем любую начинку на ваш вкус, это может быть кусочек шоколада, какая-нибудь вкусная конфетка, ягоды или кусочки фруктов, кусочки зефира, в общем все, что придем вам в голову.

изображение

Все, выпекайте в разогретой духовке при 180 градусов минут 15-20 (температура и время еще будут зависеть от вашей духовки) до румяности.

Я очень люблю блюда из творога, и конечно же делюсь я вами рецептом приготовления кексов из творога.


Творожные кексы.

В качестве начинки у нас будут ягоды, можно брать любые, но я сегодня возьму чернику. Также туда можно добавлять любую другую начинку, если она сладкая, тогда количество сахара в рецепте нужно уменьшить.

Что нам понадобиться:

Творог грамм 200

Масло сливочное грамм 40

Сметана 3 столовые ложки

мука грамм 230

Черника для начинки

Сахар грамм 130

Разрыхлитель

Взбиваем яйца с сахаром до образования пены. Затем добавляйте творог, сметану и сливочное масло, взбивайте до однородности. Туда же вводим постепенно муку, размешиваем тесто, чтобы было без комочков.

Промойте ягоды, положите их в отдельную тарелку и залейте их тестом, добавив еще сахар по вкусу. Аккуратно перемешиваем все.

Затем заполняем все формочки для кексов тестом и ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 30-40 минут (в зависимости от вашей духовки). За несколько минут до готовности можно их сверху посыпать с сахаром.


Кекс с вареной сгущенкой.

Этот кекс лучше делать большим, в большой форме, а не маленькие кексики. Чтобы отрезать кекс, а внутри у вас будет начинка.

Что нам понадобиться:

Сахар грамм 100

Сливочное масло грамм 100

3 Яйца

Мука грамм 200

Творог 200 грамм

сгущенка вареная грамм 100 ( по вкусу)

ванилин и разрыхлитель

Берем тарелку и растираем сливочное масло с сахаром, затем добавляем яйца и все это растираем до однородного состояния. Затем туда же добавляем творог и ванилин и все это хорошо перемешиваем. Затем идет черед муки и разрыхлителя, добавляем в тесто и тщательно перемешиваем. Тесто должно получится не очень крутое.

Берем форму для кекса промазываем его маслом и выкладываем наше тесто ( но не все,а половину, затем сверху распределяем вареную сгущенку и закрываем второй частью теста.

Примечание:

ингредиентов здесь больше, чем на одну форму (смотря еще какую форму вы берете). Т.е. вы сами регулируете количество теста и начинки по каждой вашей форму. Может вы будете делать не большой кекс, а все таки кексики.

И ставим в разогретую духовку на 180 градусов на 25 минут ( время и температура могут варьироваться в зависимости от вашей духовки). Сверху они должны быть немного подрумянены.


Выбирайте, пожалуйста, любой рецепт кексов на свой вкус и наслаждайтесь этой выпечкой. Желаю всем приятного аппетита.








Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Пользователь offline
Solovyhka 17 мая 2016 00:38 Ответить
Очень люблю кексы, особенно шоколадные! Спасибо за рецепты!

Добавить комменентарий к Кексы с начинкой

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *