ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Зебра на кефире (рецепт с фото)

Око-Плюс - восстановление зрения

Око-Плюс - восстановление зрения Око-Плюс - эффективно для восстановление зрения Подробнее...

Оригинальный и невероятный на вкус и внешний вид пирог с названием "Зебра"удивит Вас и Ваших гостей своим необычным видом и мягкими вкусовыми качествами.

Пирог "Зебра"на кефире.Рецепт приготовления.

изображение


Для приготовления данного пирога,нам необходимы такие ингредиенты,как:

  • мука пшеничная,лучше высшего сорта - 300 грамм.

  • яйцо куриное,свежее.лучше домашнее - три-четыре штуки.

  • кефир( лучше высокого процента жирности) - 250 мл.

  • сахар обычный - 160 грамм.

  • ванильный сахар - один пакетик.

  • какао(в порошке) - пять столовых ложек без горки.

  • сода пищевая - одна чайная ложка.

  • соль - по вкусу,одна щепотка на глаз.

  • масло сливочное либо маргарин - для смазывания формы для выпекания.

Как приготовить оригинальный и в то же время простой пирог с названием "Зебра":

изображение


  1. Вливаем в чашу блендера или в глубокую миску кефир.Добавляем к нему куриные яйца комнатной температуры и сахар.Тщательно взбиваем содержимое с помощью миксера,блендера или "на худой конец"венчика.По вкусу добавляем щепотку соли и пакетик ванильного сахара.Снова взбиваем все компоненты блендером или миксером до однородности,пышности и красивой структуры,без комков и грудок.

  2. Муку пшеничную просеять в отдельной миске,добавить пищевую соду.перемешать.Постепенно вводя,добавить пшеничную муку к яично-кефирной смеси,постоянно взбивая венчиком,что бы избежать комков.блендером взбивать не нужно.

  3. Ровно половину содержимого этой миски или чаши,вылить в другую чистую миску.как бы поделить пополам.В одну из мисок добавляем порошок какао.Тщательно перемешать,что бы какао не взялось грудками и вся масса была по структуре однородной.

  4. Выбираем форму для запекания.Я взяла круглую.Смазываем сливочным маслом либо маргарином и слегка посыпаем её пшеничной мукой.А теперь самое интересное.Вливаем по кругу наше жидкое тесто.Точнее чередуем обычное тесто с шоколадным,что бы результат напоминал зебру полосатую).Если есть настроение в самом конце,можно сделать какой-то узор.

  5. Отправляем пирог выпекаться в предварительно разогретый до температуры в 190 градусов духовой шкаф,где-то,приблизительно на полчаса.Готовность проверяем зубочисткой.тесто внутри не должно быть сырым.

  6. Достаём готовый пирог,перекладываем на красивое блюдо,нарезаем порционными кусочками и подаём к чаю,приятного Вам аппетита и трапезы!

Пирог "Зебра"на сметане.Рецепт приготовления.

изображение


Для приготовления данного варианта.нам необходимы такие ингредиенты:

  • мука пшеничная,лучше высшего сорта - 210 грамм.

  • яйцо куриное,свежее,лучше домашнее - четыре штуки.

  • сметана(высокого процента жирности,лучше домашняя)-250 грамм.

  • сахар обычный - один стакан с половиной.

  • сахар ванильный - один пакетик.

  • разрыхлитель теста-восемь грамм.

  • маргарин высококачественный либо масло сливочное - 100 грамм.

  • соль - одна щепотка.

  • какао-порошок-две столовые ложки с горкой.

Как приготовить такой пирог:

  1. Заранее выложить из холодильника масло или маргарин,нужно что бы оно растаяло,стало мягким.Добавить половину от количества указанного в рецепте сахара и растереть,перемешать вместе до однородности.

  2. Вводим в миску постепенно по очерёдности куриные яйца комнатной температуры,при этом перемешивая всё венчиком,далее добавляем вторую половину сахара и также взбиваем всё венчиком.

  3. Теперь добавляем постоянно помешивая сахар ванильный,соль,разрыхлитель теста и сметану.Всё взбиваем венчиком,теперь смесь должна стать намного пышнее.

  4. Муку пшеничную просеять и постепенно ввести в тесто,снова взбить венчиком.Тесто разделить на две части(перелить половину в чистую миску).В одну из частей всыпать какао и перемешать.

  5. В форму для выпечки положить пергаментную бумагу и смазать маслом или маргарином.Выкладываем тесто ложкой по кругу ,чередуя шоколадное с белым.Отправляем пирог выпекаться в разогретый до температуры в 180 градусов духовой шкаф на 50 минут.Пирог готов.Можно посыпать сахарной пудрой или сделать для него шоколадную глазурь по желанию.Подаём к столу.Приятного Вам аппетита и трапезы!




Вид кухни: Русская
Добавил: Yana2204 15-05-2016, 17:22 Вернуться назад

Отбеливающий крем Miracle Glow

Отбеливающий крем Miracle Glow Все больше салонных процедур становятся доступными в домашних условиях. Вот и от пигментных пятен и...

Око-Плюс - восстановление зрения

Око-Плюс - восстановление зрения Око-Плюс - эффективно для восстановление зрения...

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом...

Добавить комменентарий к Зебра на кефире

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *