ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Печенье с корицей и имбирем (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Печенье с имбирём и корицей.

Сладости любят не только наши дети, но мы взрослые тоже не прочь полакомится вкусным десертом, особенно если вкус оригинальный. Я каждую неделю балую своих домочадцев вкусной выпечкой, часто экспериментирую. Мои десерты зависят от времени, которое у меня есть на их приготовления. Часто мой муж просит меня печь печенье с имбирём. Дети мои его кушают, но без особого фанатизма, в основном, когда играют с друзьями за двором. Они не хотят заходить домой на обед, поэтому я им выношу на улицу компот и печенье, что бы они хоть как то подкрепились. Рецепт приготовления имбирного печенья не очень сложный на самом деле. Просто всё равно занимает время на приготовления. Печенье в духовке печётся не более 10 минут.

изображение


Классическое имбирное печенье.

Мы приготовим стакан муки, одно яйцо,100 грамм сливочного масла, 1 маленькая ложка разрыхлителя, так же одна ложка корицы в порошке, 2 корня имбиря и немного , пару штук гвоздики. Имбирь мы натираем на тёрке, корицу и гвоздику, если они не в порошке , надо измельчить. Муку необходимо перемешать с разрыхлителем и добавить наши специи. Масло должно быть мягким, что бы его соединить с яйцом и сахаром и взбить в блендере до однородной массы. Потом мы замешивает тесто из всех наших ингредиентов. Тесто получится эластичным, сладким и ароматным. Раскатываем его на столе скалкой. И вырезаем фигурки, какие нам по нраву. Маленькие печеньки выкладываем на масляный противень и запекаем в течении 20 минут до румяного цвета.

изображение


Печенье с имбирём и мёдом

Готовим все ингредиенты для нашего теста. Мука 270 грамм ( чуть больше стакана), мёд 70 грамм, сливочного масла почти 100 грамм, имбирь, гвоздика, корица, разрыхлитель теста, вода 90 мл, сахар пару ложек. И если есть в наличии тростниковый. Коричневый сахар 60 грамм. В кастрюлю надо скинуть мёд, воду, сахар, пряности, всё это довести до кипения на медленном огне. После добавить в горячую массу сливочное масло и размешать, до момента. Когда расстает масло. В глубокую миску высыпать муку и разрыхлитель. Вливая постепенно тонкой струйкой медово-масляную массу - замесить тесто. Выпекать это печенье можно только через 12 часов, которое оно должно провести в пищевой плёнке, в холодильнике. Если вы хотите получить хрустящее печенье, раскатывайте тесто очень тонко. Сделав фигурки из теста ставим в горячую духовку ( не более 200 градусов) на 10 минут.

Имбирное печенье с рисовой муки.

Сахарной пудры нам надо 150 грамм, одно яйцо, половина ложки пекарского порошка, 100 грамм рисовой муки, 50 грамм фундука. И натёртый имбирь примерно 2 ложки с горкой. Яйцо надо перемешать с сахарной пудрой, добавить имбирь, орехи, муку, пекарский порошок. Все это надо перемешать и получить тесто. Из теста нам надо делать шарики и обмакивать их в сахарной пудре. Эти шарики выложить на противень и запекать 10 минут. Получиться очень ароматное печенье, которое тает во рту.Мои дети любят именно вариант этот, который в виде шариков и рисовой муки. они утверждают. что вкуснее таких шариков только попкорн, который они обожают. Очень удобно насыпать вазу шариков, которые исчезают оттуда за считанные часы. единственная проблема в приготовлении этого печенья, то что трудно найти рисовую муку в маленьком городе. ещё открою секрет. лучше всего готовить печенье из свежего имбиря. потому что порошок имеет примеси и менее актуален, а свежий имбирь вы трёте на мелкой тёрке, но волокна его всё равно остаются целыми и попадают в тесто, как раз они придают вкус. с корицей лучше аккуратно работать, если вы переборщите с дозировкой, то получится очень приторное , сухое печенье.

изображение




Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Печенье с корицей и имбирем

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *