ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Начинка из капусты (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Доброго времени суток всем пишущим интересные и полезные и самые разнообразные статьи на этом информативном сайте.

Приветствую всех ,кто делится на сайте своими интересными кулинарными рецептами,которые иногда очень необычные а иногда достаточно популярные ,но не много подзабытые.

Приветствую так же и тех ,кто не просто прочитывает отзыв или кулинарный рецепт,но и оставляет свой комментарий к прочитанному.

В этом свое отзыве рецепте я хочу вам рассказать о начинке из капусты.

Видов начинок из капусты очень и очень много,поэтому расскажу вам о некоторых из них.

изображение


Начинка для вареников.

из свежей капусты.

Для приготовления капустной начинки мелко нашинкуйте свежую капусту.Чем меньше тем лучше.Так вам проще будет начинять ей ваши вареники.

Натрите на терке морковку среднего размера( примерно на один килограм капусты сто грамм моркови)ее не должно быть много.

Мелко нашинкуйте две - три луковицы среднего размера.

В глубокой сковородке раскалите растительное масло и выложите в него натертую морковку.Немного пожарьте ее,затем положите капусту и нашинкованный лук,посолите.Советую солить капусту в начале тушения,так она быстрее выделит свой сок и будет в нем тушится.Закройте сковородку крышкой и тушите при постоянном помегшивании до готовности.В конце тушения добавьте в капусту немного черного свежесмолотого перца,при необходимости добавьте соли,заправьте капусту мелко нарубленным укропом и сливочным маслом.

Вкусная начинка готова.Осталось приготовить вареники.

изображение


Начинка для вареников

из квашенной капусты.

Квашенную капусту отожмите от рассола и порубите ее.Чем капуста будет мельче нарублена,тем проще ее будет использовать при приготовлении вареников.

Сложите капусту в кастрюлю и налейте в кастрюлю воды,что бы капуста была ее полностью покрыта.Поставьте кастрюлю на огонь и тушите капусту до мягкости на тихом огне.

Мелко нашинкуйте одну - две средние луковицы.

Разогрейте глубокую сковородку ,налейте в нее немного сливочного масла.Заложите в раскаленное масло репчатый лук и обжарьте его до красивого золотистого цвета.

Слейте из тушеной квашенной капусты оставшуюся воду и положите капусту в сковородку с жаренным луком.Обжарьте капусту с луком в течении пятнадцати минут под крышкой.

В конце тушения заправьте капусту рубленной зеленью,черным свежесмолотым перцем и сливочным маслом.Если капуста сильно кислая,то добавьте немного сахара.

Вот и еще одна начинка готова для вкусных вареников.

изображение


Начинка для пирожков или пирогов.

Нашинкуйте свежую капусту достаточно мелко.

Нарежьте мелко одну - две головки репчатого лука.

Сварите в крутую два яйца.

В глубокую сковородку налейте немного растительного масла,раскалите сковороду и положите в масло подготовленный лук.Жарьте его примерно пять - семь минут,затем положите в лук капусту ,посолите,добавьте свежесмолотого черного перца и закройте крышкой.Постоянно помешивайте и готовьте капусту до мягкости.

Как только капуста приготовится заправьте ее рубленной зеленью,лучше всего для этого подойдет зеленый лук или укроп,и сливочным маслом.

Сваренные яйца натрите на крупной терке и перемешайте с готовой капустой.

Вот такая вкусная начинка у вас получится для пирогов или пирожков.

Но все три предложенные мною начинки безусловно можно использовать и для пирогов или пирожков.

Если при приготовлении капусты использовать только растительное масло,то начинка будет более постной и подойдет для поста или диетических блюд.

Капуста вкусный и полезный продукт.Продукт с минусовой калорийностью,то есть на ее переваривание организм тратит больше энергии чем получает из самого продукта,то есть из капусты.

Приятного вам аппетита.



Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Пользователь offline
fktrcfylhf 21 октября 2016 10:01 Ответить
Похожую начинку из капусты я делаю для пирожков, но добавляю туда обжаренный репчатый лук.

Пользователь offline
angel47 24 ноября 2016 18:54 Ответить
Мне нравятся пирожки на дрожжевом тесте с такой начинкой.............................

Добавить комменентарий к Начинка из капусты

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *