ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Пирог на йогурте (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Я с детства просто обожаю все сладкое, люблю выпечку. Да и сложно мне представить такого человека, которые по каким-то причинам не любит скушать что-то сладкое вроде большого куска пирога или торта, бисквита. Так как готовить я люблю и часто таким занимаюсь, но именно выпечка по каким-то неведомым мне причинам у меня редко когда получается так же вкусно, как и другие мои блюда, то я с некоторого времени просто покупаю все готовое в кулинарных магазинах. Вот только и с таким у меня возникают проблемы, потому что в последнее время я все чаще стала натыкаться на пироги и тортики, которые вообще мало того, что стоят очень дорого, так еще и вкуса особо нам нет никакого, а ведь так хочется после тяжелого трудового дня побаловать себя чем-то вкусным.

Ушла в отпуск и стала все свое свободное время проводить на кухне в готовке. Готовила в основном различные пироги, потому что нет особенного настроения на то, чтобы много времени тратить на торты с их кремами и коржами. Я стала пробовать готовить всякие пироги. Но самым вкусным и необычным пирогом все же мне показался такой, где необходимо добавлять йогурт. Именно на йогурте пирог получается всегда более пышным, воздушным и с насыщенным вкусом. А самое интересное, что йогурт ведь не в начинку добавляется, а именно в тесто, поэтому и вкус очень интересный получается. На йогурте пирог получается с очень нежной и кремовой консистенцией.

Такой пирог лучше всего делать в сочетании йогурта и так же добавлять какие-нибудь ягоды или же фрукты и тогда вкус получается еще более насыщенный. Я всегда такой пирог делаю по типу той же шарлотки на яблоках и получается просто изумительно вкусно. изображение


Рецепт приготовления пирога на йогурте.

Ингредиенты для приготовления пирога на йогурте.

А для приготовления такого вкусного и насыщенного пирога нам понадобятся такие ингредиенты, как:

  • мука пшеничная первого сорта - 1 стакан или 180 - 200 грамм

  • разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка или же можно заменить на соду, погашенную столовым уксусом, тогда берем половину чайной ложки соды и заливаем ее уксусом

  • сгущенное молоко - 1 банка

  • йогурт питьевой - 1 стакан, вкус не имеет принципиального значения, но все же лучше для рецепта такого пирога использовать классический вариант йогурта, потому что с наполнителем вкус не будет особо чувствоваться

  • манная крупа - 7 столовых ложек

  • ванильный сахар - 1 чайная ложка

  • яблоки среднего размера - 4 штуки

  • коньяк - 2 столовые ложки

  • сметана или так же можно вместо нее использовать сливки, но в таком случае берем с большим процентом жирности - 2 столовые ложки

  • кокосовая стружка - 2 столовые ложки

  • куриные яйца среднего размера - 3 штуки

  • корица - щепотка

Приготовление пирога на йогурте.

Так как в рецепте такого пирога присутствует манная крупа, то лучше всего будет предварительно ее замочить, чтобы она успела разбухнуть. А для этого манную крупу я предварительно замачиваю в йогурте и оставляю разбухать на 40 минут. Этого будет вполне достаточно. Яблоки я не очищаю от шкурки, а сами яблоки я нарезаю на небольшие куски. Куриные яйца я взбиваю при помощи блендера на маленькой скорости и постепенно ее увеличиваю. Яйца взбиваю до состояния крепкой и пышной пены. Муку предварительно просеиваю несколько раз через ситечко, чтобы насытить ее кислородом. Это позволяет сделать так, чтобы сам бисквит стал более пышным и лучше поднялся при выпекании. Все ингредиенты кроме яблок между собой соединяем. Яблоки выкладываем либо на низ и заливаем тестом, либо выкладываем поверх. Запекается такой пирог при температуре 180 градусов в течении 40 минут, потом даем пирогу еще постоять в духовке минут 20.

изображение

изображение






Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 2-06-2016, 21:21 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Пирог на йогурте

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *