ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Пирог с клубникой рецепт (рецепт с фото)

Пирог с клубникой рецепт

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Ну кто не любит клубнику? Сочную и сладкую, ароматную и освежающую (особенно жарким летом). Клубника - для многих один из любимых фруктов, а пирог с клубникой (как и клубничное варенье) получается не менее вкусным. Если вы, как и я, любите пироги фруктами, то хочу предложить вам пару простых рецептов клубничных пирогов. Первый интересный рецепт пирога оригинального повара, передачи которого, возможно, смотрели и вы. Второй пирог готовится но очень просто. Отличные рецепты для сладкоежек представлены ниже:

Рецепт 1.

ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА.

Ингредиенты для пирога от Джейми Оливера:

клубника - четверть килограмма - 125 грамм

куриные яйца - четыре штуки (крупные)

блинная мука - 135 грамм

сливочное масло - 125 грамм

кукурузный крахмал - 25 грамм

ваниль - один стручок

миндальные хлопья - 25 грамм

сахарная пудра - две столовые ложки

йогурт - 150 миллилитров

сливки - 250 миллилитров

разрыхлитель - половина чайной ложки

молоко - две чайные ложки

изображение


Поэтапный процесс приготовления пирога.

1. разогрейте духовку до 180 градусов

2. размягченное сливочное масло нарезаем на кубики

3. отделяем желтки от белков, белки перелейте в глубокую большими миску, для желтков пойдет небольшая емкость

4. берем две формы для выпекания, который необходимо смазать маслом. Из пергаментной бумаги вырежьте круг и распределите его по дну формы и смажьте маслом. Бока посыпать мукой.

5. в кухонном комбайне необходимо взбить такие ингредиенты: сливочное масло, яичные желтки, сахар (только 100 грамм), муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель. После добавьте молоко и ванильный экстракт и снова взбейте

6. полученную смесь необходимо разбить на две части равные. Смесь ровно распределяйте по поверхностям форм, для этого удобнее использовать лопаточку

7. до появления густой пены взбиваем яичные белки в миксере. В процессе взбивания постепенно нужно добавлять оставшийся сахар, то есть 200 грамм. Масса должна приобрести глянцевый вид.

8. половину массы распределите по поверхности теста 1 формы, вторую половину без распределите по поверхности теста во второй форме

9. поверхность белковой массы в первой форме должна быть ровной, а поверхность белковой массы во второй форме специально делаем с вершинами - пиками

10. выпекаем 2 эти коржа 20 - 25 минут до образования золотистой поверхности. Проверьте готовность: если необходимо, то подержите еще несколько минут

11. коржи следует охладить. Пока коржи охлаждаются мы поджарим миндальные хлопья, клубнику очищаем и нарезаем на тонкие доли. В небольшой кастрюльке нагреваем джем, снимаем с плитки и после добавляем свежую клубнику

12. стручок ванили разрезаем и аккуратно вынимаем содержимое

13. с этим содержимым взбиваем сливки и столовую ложку сахарной пудры. Если масса стала пышной, добавляем йогурт и снова продолжаем взбивать

14. к этому времени коржи уже остыли. Первый корж покрываем джемом с клубникой, а затем сливочной смесью, на сливочную смесь выкладываем еще свежую клубнику. Затем на первый корж кладем второй корж, который украшаем жареным миндалем

изображение


Рецепт 2.

ПИРОГ КЛУБНИЧНЫЙ "ФАНТАЗИЯ"

Ингредиенты, которые нам потребуются:

яйца куриные – 2 штуки

сахар - три четвертых стакана

сливочное масло – 50 грамм

пшеничная мука – три четвертых стакана

клубника свежая - 250 грамм свежих ягод клубники и около десятка ягод для украшения

для праздничного пирога используйте грецкие орехи

сахарная пудра

Процесс приготовления.

  • Яйца куриные, сахар и размягченное масло и растираем при помощи венчика до однородного состояния (консистенции).

  • Добавить всю муку и вымести хорошенько тесто.

  • Форму для выпекания быстрого пирога со свежей клубникой смазать и выстелить промасленной бумагой. На дно формы можно сразу выложить ягоды клубники, а затем уже налить немного теста.

  • Сверху можно посыпать пирог с клубникой манной крупой, так у него получается хрустящая корочка.

  • Пирог из свежей клубники следует запекать в духовке разогретой до 190 градусов, и выпекать его около тридцати минут.

изображение





Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Пирог с клубникой рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *