ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Медовик со сгущенкой (рецепт с фото)

Медовик со сгущенкой

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Здравствуйте дорогие читатели сайта Рецепт Про. Сегодня напишу рецепт Медовика со сгущенкой. Многие любят сладкое и тортики тоже. Медовик помнится еще с детства, родители пекли такой торт. Сегодня будет медовик с кремом из сгущенки и сливочного масла.

изображение



Рецепт медовика со сгущенкой.

Ингредиенты:

Для теста:

- Яйца 3 шт.

- Сахар 1 стакан

- Масло сливочное 50 гр.

- Мука 550-600 гр.

- Мед 4 ст.л.

- Сода пищевая 1 ч.л.

Для крема:

- Вареная сгущенка 1 банка

- Масло сливочное 200 гр.

Приготовление:

Для начала приготовим все продукты, которые нужны для того, что бы приготовить медовик. Тесто нужно готовить на водяной бане. Взять кастрюлю, налить воды и взять еще миску чуть поменьше ,в которой будет тесто. Яйца с сахаром взбить миксером до белой пены. Добавить туда мягкое сливочное масло, мед и соду. Поставить эту миску на водяную баню, но нужно так, что бы миска не доставала дном кипящую воду. Нужно постоянно мешать тесто. Теста должно стать больше. Пока еще стоит тесто на водяной бане добавить туда 1/3 просеянной муки. Хорошо и постоянно помешивать. тесто будет густеть, нужно снять его с водяной бани. Понемногу добавлять остальную просеянную муку и нужно замесить теплое мягкое тесто. Сначала нужно месить тесто ложкой, а потом как немного остынет тесто месить его руками. Когда тесто сделали, нужно разделить его 6 равных части. Сделать колобки и оставить минут на 15. Потом эти шарики раскатать тонким слоем, нужно стараться что бы получился круг. Застелить противень бумагой для выпечки и положить туда коржи. у кого то вместиться сразу 2 коржа, у кого то 1. Печь коржи нужно 5-7 минут, температура в духовке 160 градусов. Корж должен стать золотистого цвета. Когда коржи приготовятся и пока они горячие взять тарелку ,такой формы которую Вы хотите, что бы был торт, положить на корж и обрезать неровные края. То, что обрезали положить в сторону, они будут для присыпки торта. Пока будут печься остальные коржи, нужно приготовить крем, которым будет смазывать медовик. В миску положить мягкое сливочное масло и добавить вареную сгущенку, хорошо перемешать, можно и миксером перемешать. Когда все коржи спекутся и будут готовы, делаем торт. на тарелку положить один корж и помазать его кремом из сгущенки. Мазать коржи нужно хорошо, вкуснее же так. Торт тогда будет не сухой. И так складывать все 6 коржей и каждый помазать кремом. Последний корж тоже нужно хорошо смазать кремом. Обрезки из торта, когда мы делали ровные коржи, и обрезали не ровные края, взять их и измельчит в мелкую крошку. Можно скалкой измельчить или в блендере. Посыпать торт этой крошкой и сверху и по бокам. Нужно торт оставить на несколько часов, что бы он хорошо пропитался. Все, медовик со сгущенкой готов. Приятного аппетита!

изображение

Можно приготовить медовик большего размера, если у Вас будет много гостей, сделать все в двое больше. и будет больше коржей и получится медовик по больше. Можно сверху посыпать и крошкой и почистить и мелко порезать грецкие орехи и тоже сверху немного посыпать. Можно необычно украсить, сверху положить свежие фрукты, например клубнику или порезать кружочками банан или киви, можно апельсином. Будет необычный вкус у медовика и красиво будет смотреться. Аккуратно положить кружочки киви, затем круг бананов и в серединку положить например малину. И будет вкусно и красиво и полезно. Вообще можно придумать, что угодно, как Вы пожелаете, можете придумать ,что-то свое и украсить. изображение

Я люблю печь торты, и украшать их по разному. Медовик со сгущенкой один из любимых тортов. Торт получается нежным, мягким и вкусным. Спасибо, что зашли ко мне и прочитали рецепт. Рецептик не сложный.



Вид кухни: Русская
Добавил: Татьяна1991 7-06-2016, 13:30 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Медовик со сгущенкой

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *