ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Трубочки с белковым кремом (рецепт с фото)

Трубочки с белковым кремом

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной Подробнее...

изображение

изображение

Трубочки с белковым крем- это Мое любимое пирожное родом из детства.Этот белковый крем,тает во рту.Когда маленькой была,помню сначала чайной ложечкой выбирала весь крем,а уже потом ела саму хрустящую трубочку.

Когда я училась в школе,в классе седьмом,нашла у мамы в записной книжке для рецептов эти самые ,мои любимые трубочки и решила их испечь.Конешно это был мой не лучший опыт,я расстроилась,отправила ужасное тесто в мусорное ведро и забыла про домашнюю выпечку на пять лет.Через года,взявшись снова пробовать испечь вкусняшки,у меня все пошло на " ура" .

Поделись с вами этим рецептиком,с которым я потерпела неудачу,так сказать,но все же,через года,я сумела эго приготовить.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

- пшеничная мука 500 грамм

- сахарная пудра 100 грамм

- куриное яйцо 1 штука

- масло сливочное 250 грамм

- вода 200 миллилитров

-0.5 чайной ложки соли

Приступаем к приготовлению

Масло и яйца должны быть с холодильника,а вот водичка,наоборот,слегка теплая.В сыпаем в миску муку с солью,п половину сливочного масла( растопленного) вливаем туда же и добавляем нашу теплую воду.Замешиваем крутое тесто( именно крутое ).Берем кулек,слегка трусим в него мукой и прям туда наше тесто отдыхать в холодильник на полчасаД остаем тесто,аккуратно его как-бы расскрываем,в серединку ложим кусочек сливочного масла,накрываем тесто в исходную форму,как достали с холодильника и скалкой расскатываем в пласт.Т ак мы проделываем несколько раз,пока масло не окажется в тесте.Убираем его сново в холодильник на минут 20.В втянули тесто,расскатываем в пласт,режим на полосочки ,ширина которых 2.5 -3 мм.Берем специальные металлические конусы,чтоб выпекать трубочки,смазываем их растительным маслом и накручиваем полоски снизу вверх.На стелим бумагу для выпечки и укладываем наши трубочки.Смазываем их взбитым желтком.В выпекаем 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Тем временем готвим крем-

Оставшиеся белки,взбиваем с щепоткой соли,до увеличения в объеме на три раза,добавляем сахарную пудру и продолжаем взбивать.Должна получится воздушная масса.

Трубочки наши уже готовы,вынимаем их из формочек,берем кондитерский мешок,наполняем его кремом и высаживаем его в трубочки.сверху на крем,присыпаем сахарную пудру.

Подаем к столу наши вкусняшки.Они прекрасно подходят к чаю,кофе,к молоку и компотику.

Конечно с этим рецептом" ювелирная работа" прям,но оно того стоит.

Приятного аппетита



Вид кухни: Русская
Добавил: AlenaPolyexta 17-06-2016, 23:33 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Добавить комменентарий к Трубочки с белковым кремом

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *