ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Оладьи из прокисшего молока (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

У меня дома постоянно есть в холодильнике молок, так как растет сынишка и ему они просто необходимо. Лично я сама молоко пью довольно редко, поэтому бывают иногда и такое, что молоко мы не успеваем выпить и у него проходит срок годности. В такой случае я его ни когда не выкидываю. Так как не привыкла переводить продукты. Даже если его осталось совсем не много.

А оставляю его скисаться на простоквашу. Поэтому если у вас так же как у меня часто прокисает небольшое количество молока, то ему можно легко и просто найти применение. Простоквашу я так же не люблю есть. Поэтому из нее пеку всей семье оладьи. А вот уже оладьи у меня любит все семья. Тем более, что простокваша может храниться в холодильнике довольно долгое время. изображение

Когда ребенок просит меня быстренько что-то испечь и у меня в холодильнике стоит простокваша, то вкусную и простую выпечку я могу ему сделать меньше чем за двадцать минут. Поэтому сегодня хочу поделиться с вами своим коронным рецептом. А называется она оладьи из пресного теста.

На этот рецепт я напала случайно. Просто как наверное и многие выливала прокисшее молоко, а потом мне надоело переводить продукты и я решила взять все свои книжки с рецептами про выпечку и поискать что-то где как раз и нужно простокваша. И таким образом напала на этот замечательных рецепт. Тем более. что ингредиенты у него довольно простые и есть практически у каждого дома.

Ингредиенты для оладьев.

Для того, чтобы вам приготовить оладьи из прокисшего молока или простокваши вам понадобится

мука три стакана

простокваша два стакана

яйца три штуки

сахар пол стакана

столовая сода половина чайной ложки, при этом соду нужно гасить водой

соль половина чайной ложки, но я обычно добавляю щепотку, так как не очень люблю много соли в выпечке.

Ну и еще вам понадобится совсем не много обычного сливочного масла, чтобы смазать сковороду. Но лично я жарю оладьи на обычном подсолнечном масле. И хочу сказать ,что вкус от этого у них не чуть не хуже.

Но это конечно зависит все от того какое вы масло больше всего предпочитаете.

Как вы смогли убедиться все ингредиенты для их приготовления обычно есть у всех дома.

Как приготовить оладьи.

Для того, чтобы вам приготовить оладьи из простокваши нужно взять саму простоквашу и смешать ее с мукой. Причем лучше всего будет если вы ее сразу же хорошо перемешаете, чтобы тесто потом получилось без комочков. изображение

После этого вам нужно добавить яйца, соль и сахар. Так же все нужно хорошо перемешать. Тесто должно получиться густое и не много жидкое. Для того, чтобы оладьи были воздушными и не клеклыми в них нужно добавить соду гашеную водой. Ну вот и все наше тесто уже готово. Размешивать тесто можно как с помощью блендера. так и в ручную Лично я использую и тот и другой вариант. Конечно если взбить тесто блендером. то оно получается воздушнее и сами оладьи пышнее. Но когда нет особенно много времени, то можно обойтись и так.

Далее вам нужно взять удобную сковороду и налить туда масла. Так как тесто получилось у вас достаточно жидкое и это вполне нормально, то его лучше всего наливать ложкой небольшими порциями.

Наливать нужно на хорошо разогретую сковороду, чтобы оладьи не растекались по сковороде, а получились пышными и довольно объемными. изображение

Жарить оладьи нужно обязательно при закрытой крышке. чтобы они смогли подняться. Причем крышку лучше не поднимать до тех пор пока их нужно будет перевернуть. Если вы все будете делать правильно, то у вас должный получиться вкусные и пышней оладушки.

Причем печь все оладьи не обязательно сразу. Так как самые вкусные они тогда, когда теплые. Поэтому приготовленное тесно можно хранить в холодильнике до двух дней.





Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Оладьи из прокисшего молока

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *