ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Печенье из мясорубки (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

"Печенье из мясорубки" - не совсем привлекательное название для вкусного печенья. Но, торт "Муравейник" тоже не совсем аппетитно. Но, если кто хоть один раз попробовал это печенье, равнодушным точно не окажется.

Хочу оставить здесь рецепт замечательного, сытного, вкусного и очень легкого в приготовлении торта "Муравейник", а также подобного ему печенья "из мясорубки".

Для начала, о печенье...изображение

Печенье домашнее.

Понадобится:

  • 150 гр размягченного сливочного масла

  • 3 шт яйца

  • 200 гр сахара

  • по 1 ч.л. разрыхлителя и ванильного сахара

  • сахарная пудра для украшения.

  • 500 гр пшеничной муки

Сложить в миску размягченное масло и сахар. Хорошо растереть и добавить яйца. Лучше взбивать миксером, так процесс пойдет быстрее. Муку смешать с разрыхлителем и постепенно ввести в масляно-яичную смесь. Перемешать до однородности, замесив крутое тесто, которое не липнет к рукам.

Следующий этап - охлаждение теста. Так как нам нужно его будет пропустить через мясорубку для придания формы, то охлажденное тесто, будет значительно лучше проходить сквозь нее. Охладить минут 40-60 в морозилке. Не бойтесь, замерзнуть оно за это время не успеет.

Как вариант, тест можно натереть и на крупной терке.изображение

Дальше, готовим мясорубку. Убираем из нее нож, оставляем только конечную насадку с крупными дырочками. Отправляем в мясорубку тесто. Из нее начнут выходить трубочки. Тут уже дело фантазии. Можно формировать печенье любыми способами: крутить из них спиральки, розочки, или же просто разделить на одинаковые порции. Размер печеньки должен быть не большой, так как при выпечке они значительно увеличиваются в размере.

Из такого количества теста должно получиться около 60 печенек.

Противень застилаем пергаментной бумагой, по желанию немного смазываем сливочным маслом. Разделяем печенья на одинаковом расстоянии друг от друга, достаточно большом. Готовить печенье в заранее разогретой духовке, при температуре 200 градусов, примерно 15-20 минут.

готовое печенье поспать сахарной пудрой.

Но, на этом можно не останавливаться и приготовить торт!

Торт "Муравейник".

Тесто для торта уже готово, это те самые печенья.Единственное, при выпечке не обязательно мудрить с формой, достаточно просто пропустить через мясорубку и распределить на противне.

Необходимо приготовить крем:

  • 400 гр вареной сгущенки

  • 200 гр сливочного масла

Рецепт достаточно простой. Размягченное сливочное масло немного взбить миксером, чтобы немного добавить пышности маслу. Постепенно, добавлять варенную сгущенку и перебить все хорошо миксером до однородности . По желанию, в крем можно добавить горсть измельченных и высушенных грецких орехов.

Теперь берем готовое печенье, и крошим его. Не сильно. Можно просто руками, а можно толкушкой для пюре.

Следующий этап - смешать крошку из печенья и масляный крем. Это следует делать аккуратно, чтобы не раздробить до пыли печенье. Кода масса будет перемешана, ее необходимо выложить на плоское блюдо в виде горки. Украсить торт можно сухим маком, который будет символизировать муравьев :)) или же, тертым шоколадом.

Оставить в холодильнике на несколько часов.

Замечательный торт готов без особых усилий!.изображение

*Историческая справка

Этот торт был очень популярен в 70-е годы в СССР. Пришел он к нам из рецепта американских печений из мясорубки.

В разных странах, есть разные вариации этого десерта. И разные названия: в Индии, например, это десерт называется Джалеби, а в Иране - Зульбия. В Австрии это Штраубен, в Финляндии- Типпалейпя.

В любом случае, это очень простой и очень вкусный десерт! Попробуйте приготовить! Приятного аппетита!



Вид кухни: Русская
Добавил: IrinArtemenko 22-06-2016, 12:12 Вернуться назад
Теги :

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Пользователь offline
женя 25 июня 2016 15:31 Ответить
Печенье родом из детства,часто мама готовила такое.Спасибо за рецепты)

Добавить комменентарий к Печенье из мясорубки

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *