ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Выпечка » Крем для торта медовик (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Крем для торта «медовик».

Эта статья для сладкоежек и любителей чего то новенького. Торты мы любим все, но популярным и знаменитым является торт «медовик», потому то его возможно легко приготовить в домашних условиях. Хозяюшки часто экспериментируют с кремом. Давайте я сегодня напишу несколько самых простых видов крема для медовика. Вам понравится. Но сначала давайте разберёмся полностью с тортом «медовик».

изображение


Рецепт торта «медовик».

Для теста нам понадобится два яйца, 2 ложки мёда ( по названию понятно его наличие в рецепте), один стакан сахара, 2 ложки без горки соды, 3 стакана муки, 60 грамм сливочного масла будет достаточно. Нам надо смешать мёд, яйца, сахар, масло, хорошо помешивая ложкой, но нам надо его теперь растворить на водяной бане, чтобы сахар стал жидким. Когда сахар растворится добавить нам надо 2 маленьких ложки соды. Все наши ингредиенты, которые мы топим на водяной бане, должны увеличиться в объёме. Теперь самое время добавлять муку и замешивать хорошее тесто. Снимаем с бани миску и засыпаем мукой. После того, как тесто остыло , хоть немного, его можно уже формировать на шарики, как обычно это делаем. Одинаковые порции теста из которых мы получим коржи. Этого объёма теста нам должно хватить на восемь коржей. Теперь тесто охлаждается в холодильнике, а мы приступаем к приготовлению нашего вкусного крема, без которого торт не получится идеальным.

изображение


Заварной крем для торта «медовик».

нам надо иметь для приготовления крема одно яйцо, одну ложку сахара, несколько ложек муки,50 грамм сливочного масла, половина стакана молока отдельно от остальной массы, примерно несколько стаканов ещё, и конечно для запаха ванильный сахар. В принципе молока вы можете добавлять сколько вы хотите, если нравится жидкий крем, налейте больше молока. Нам надо смешать в посуде яйца , сахар, муку и молоко. Молоко оставшиеся мы должны в кастрюле вскипятить, что бы в него аккуратно вливать полученную массу. Надо постоянно мешать крем, чтобы не образовались комочки. Эту массу надо варить на очень слабом огне, что бы мешать ложкой и понимать какую консистенцию мы получаем в итоге. Уже когда мы снимаем кастрюлю с огня, можно добавлять сливочное масло и хорошо взбивать крем. Как раз у нас теперь есть время доставать тесто из холодильника и заниматься их выпечкой, как раз крем полученный остынет. Получиться очень вкусный торт.

изображение


Сметанный крем для торта «медовик».

Конечно для крема нам нужна сметана в количестве 400 мл, ванилин, сахарная пудра в идеале 150 грамм. Для крема нам надо сметану сцедить. В общем в марлю, сложенную вдвое выкладываем сметану и подвешиваем, что бы лишняя жидкость вытекала. Предупреждаю, что крем у нас будет очень жирный и для гурманов .затем в сметану мы добавляем сахарную пудру и ванилин. Массу эту надо взбить миксером или блендером. Масса увеличится в объеме, приобретет густоту и воздушность. Теперь мы получаем уже готовый крем для медового торта. Я если честно этот вариант крема делаю раз в несколько лет, мне не очень нравится его жирность. Кстати для привкуса можете добавить в крем цедру лимона или апельсина. Или капельку лимонной кислоты, это придаст пикантность нашему крему. Если для вас не принципиально какой крем будет у вашего торта, вы можете купить любой крем в пакетиках. его можно найти в любом магазине и супермаркете, он продаётся в брикетах или пакетиках, на пакетиках есть инструкция приготовления.Обычно это просто нам надо высыпать пакет с содержимым в горячую воду и перемешать. кстати есть фирмы, выпускающие такие крема, по вкусу не чем не уступают оригинальному приготовления в домашних условиях. приятного аппетита!



Вид кухни: Русская
Добавил: umnizamargo 23-06-2016, 10:06 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Крем для торта медовик

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *